43. 可以满足某一特定性别,年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%-98%)需要营养素的摄入水平( )(单选)
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31.下列哪种营养素是抗氧化营养素( )。
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15. 我国第一部食疗专著是( )。(单选)
A. 《神农本草经》
B. 《食疗本草》
C. 《饮膳正要》
D. 《千金要方》
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48.( )可促进钙的吸收和重吸收
A. 维生素B2
B. 维生素D
C. 维生素C
D. β胡萝卜素
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21.[单选题]100克干张含有24.5克蛋白质,如果你午餐需要80克蛋白质,抛去其他蛋白质来源,那么你需要吃( )千张
A. 320.3克
B. 323.4克
C. 326.5克
D. 330.5克
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18.【多选题】下列物质中的( )缺乏可导致贫血
A. 维生素C
B. 维生素D
C. 叶酸
D. 尼克酸
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8.【单选题】下列有关营养物质的消化和吸收的叙述正确的是( )
A. 有机物必须经过消化才能被吸收
B. 消化道都具有吸收功能
C. 消化和吸收是两个不同的生理过程
D. 将食物切断、磨碎与消化液充分混合不属于消化
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7.【实操单选】刘女士,女:30岁,客服,身高165cm,体重65公斤,胸围90厘米,腰围90厘米,臀围93厘米,每日活动量较低,大多数时间都是坐着,经历过节食后,现在出现面无血色,生理期异常等情况。7.请计算刘女士减脂期每天所需蛋白质( )
A. 81.2克
B. 85.2克
C. 82.4克
D. 83.2克
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22. ( )是平均每日可摄入某种营养素的最高限量,其对一般人群中几乎所有个体都是安全的。(单选)
A. EAR
B. RNI
C. Al
D. UL
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16.【单选题】下列哪种维生素可促进铁的吸收?
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素
E.
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