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全部350题职业营养师

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23.【判断题】植物性蛋白的消化率要比动物性蛋白的消化率高( )

A、正确

B、错误

答案：B

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20.【单选题】人体氮唯一的来源是( )

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103、维生素D缺乏可导致( )。(单选)

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3、器官是由很多不同的系统根据功能的需要有机的组合在一起。 ( )

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82、( ) 是由很多不同的细胞根据功能的需要有机的组合在一起。(单选)

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7.[单选题]婴儿每增长1g体重,就需要( )能量

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85、UL的主要用途是 ( )。(单选)

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21. 【判断题】食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对含量较高,称为限制氨基酸()

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15.[单选题]每天摄入1960Kcal,三大营养素供能比为2:1:1按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算早餐所需的脂肪( )

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27.【单选题】食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )

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13. 【多选题】食物蛋白质的营养评价方式有( )

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23.【判断题】植物性蛋白的消化率要比动物性蛋白的消化率高( )

A、正确

B、错误

答案：B

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20.【单选题】人体氮唯一的来源是( )

A. 　脂肪

B. 　蛋白质

C. 　维生素

D. 　碳水化合物

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103、维生素D缺乏可导致( )。(单选)

A. 　坏血病

B. 　癞皮病

C. 　佝偻病

D. 　干眼病

点击查看答案

3、器官是由很多不同的系统根据功能的需要有机的组合在一起。 ( )

A. 正确

B. 错误

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82、( ) 是由很多不同的细胞根据功能的需要有机的组合在一起。(单选)

A. 　器官

B. 　系统

C. 　组织

D. 　神经

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7.[单选题]婴儿每增长1g体重,就需要( )能量

A. 　3kcal

B. 　5kcal

C. 　8kcal

D. 　 10kcal

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85、UL的主要用途是 ( )。(单选)

A. 　作为群体营养素摄入量的目标

B. 　作为健康个体营养素摄入量的目标

C. 　评估人群中摄入不足的比例

D. 　检查个体摄入量过高的可能

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21. 【判断题】食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对含量较高,称为限制氨基酸()

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

15.[单选题]每天摄入1960Kcal,三大营养素供能比为2:1:1按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算早餐所需的脂肪( )

A. 　16.6克

B. 　16.3克

C. 　17克

D. 　17.5克

点击查看答案

27.【单选题】食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )

A. 　食品的营养素密度

B. 　食品的营养价值

C. 　食品的热能密度

D. 　食品营养质量指数

点击查看答案

13. 【多选题】食物蛋白质的营养评价方式有( )

A. 　食物蛋白质含量

B. 　蛋白质消化率

C. 　蛋白质利用率

D. 　氨基酸评分法

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