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29.【判断题】谷类的主要营养是在胚乳中( )

A、正确

B、错误

答案：B

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39.老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。

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113、食物蛋白质消化率受到( )影响。(多选)

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27.在7类营养素中,可以在体内产生热量的有( )

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18.【判断题】婴儿添加辅食的时间越早越好( )

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5.【判断题】职业道德是人们在职业活动中形成的一种外在的、非强制性的约束机制( )

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129、人体最主要的能量来源为( )。(单选)

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142、各种食物的营养素中,( )的食物热效应为最强。(单选)

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23.【单选题】以下食物,每100g可食部维生素C最高的是( )

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29.【单选题]早餐除了牛奶、鸡蛋还应该有谷薯类,这是利用了糖类的( )

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12、脑的重量占体重的5%左右( )

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单选题

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全部350题职业营养师

29.【判断题】谷类的主要营养是在胚乳中( )

A、正确

B、错误

答案：B

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39.老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。

A. 　抗疲劳

B. 　增进食欲

C. 　抗氧化损伤

D. 　降低胆固醇

解析：null【单选题]

点击查看答案

113、食物蛋白质消化率受到( )影响。(多选)

A. 　蛋白质性质

B. 　多酚类物质

C. 　酶反应

D. 　膳食纤维

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27.在7类营养素中,可以在体内产生热量的有( )

A. 　2种

B. 　3种

C. 　4种

D. 　6种

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18.【判断题】婴儿添加辅食的时间越早越好( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

5.【判断题】职业道德是人们在职业活动中形成的一种外在的、非强制性的约束机制( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

129、人体最主要的能量来源为( )。(单选)

A. 　水

B. 　蛋白质

C. 　碳水化合物

D. 　脂肪

点击查看答案

142、各种食物的营养素中,( )的食物热效应为最强。(单选)

A. 　蛋白质

B. 　脂肪

C. 　碳水化合物

D. 　维生素

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23.【单选题】以下食物,每100g可食部维生素C最高的是( )

A. 　青椒

B. 　白菜

C. 　油菜

D. 　芹菜

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29.【单选题]早餐除了牛奶、鸡蛋还应该有谷薯类,这是利用了糖类的( )

A. 　抗生酮作用

B. 　节约蛋白质作用

C. 　构成人体组织细胞的作用

D. 　解毒作用

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12、脑的重量占体重的5%左右( )

A. 正确

B. 错误

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