32.遵纪守法是指每个从业人员都要遵守纪律和法律,尤其要遵守职业纪律和与职业活动相关的()。

A. 淀粉

B. 琼脂

C. 鱼鳞

D. 肉皮茸

A. 生物学

B. 物理学

C. 化学

D. 湿度

E. 日光

A. 口腔中的消化

B. 消化道的消化

C. 胃内的消化

D. 小肠内的消化

A. 法律法规

B. 规章制度

C. 行为规范

D. 员工守则

A. 定期检修厨房电器设备

B. 点火操作不当

C. 抽油烟管道积累油污

D. 烹调操作不当

A. 薄芡

B. 流芡

C. 紧芡

D. 粉汁芡

A. 边线以内才

B. 边线以外

C. 边框

D. 外框

A. 胗

B. 肠

C. 肝

D. 嗉囊

A. 5~4

B. 0.05~0.04

C. 5~8

D. 0.5~3