35.忠于职守就是要求把自己()的事做好,合乎质量标准和规范要求,能够完成应承担的任务。

A. 加热存放

B. 单独存放

C. 加湿存放

D. 低温冷藏

A. 配料成本

B. 主料成本

C. 调料成本

D. 原料成本

A. 属化学性食物中毒

B. 食入腌制3周的蔬菜

C. 皮肤可出现青紫症状

D. 可出现全身组织缺氧表现

A. 菜肴

B. 食物

C. 原料

D. 材料

A. 鳃部

B. 嘴部

C. 尾部刀口处

D. 颈部刀口处

A. 质感

B. 口感

C. 完整性

D. 新鲜度

A. 流行病学调查

B. 卫生学调查

C. 实验室检查

D. 以上都是

A. 瘦肉

B. 肥膘

C. 蛋白质

D. 糖分

A. 3

B. 8

C. 10

D. 15