44.属于脂溶性维生素的是()

A. 低温

B. 高温灭菌

C. 脱水与干燥

D. 以上都是

A. 骨骼

B. 筋膜

C. 蛋白质含量高

D. 脂肪少

E. 结缔组织少

A. 人文

B. 利用

C. 学术

D. 经济

A. 构思、命题

B. 构思、选料

C. 命题、构思

D. 命题、选料

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 无机盐

D. 呈味物质

A. 酸味

B. 甜味

C. 鲜味

D. 苦味

A. 完全蛋白质

B. 猪肉蛋白质

C. 鸡肉蛋白质

D. 动物蛋白质

A. 胗

B. 肠

C. 肝

D. 嗉囊

A. 喜欢

B. 职责范围内

C. 热爱

D. 职责范围以外

A. 爽脆

B. 香脆

C. 鲜嫩

D. 酥烂软糯