A、 整果法
B、 果块法
C、 果粒法
D、 果汁法
答案：D
A、 整果法
B、 果块法
C、 果粒法
D、 果汁法
答案：D
A. 干瘪
B. 光润饱满
C. 皱巴
D. 凹凸不平
A. 去前肢骨
B. 去颈骨
C. 去后肢骨
D. 去躯干骨
A. 具体性
B. 利益性
C. 收获性
D. 目标性
A. 身体僵硬
B. 反应迟钝
C. 体表有一层清洁透亮的黏液
D. 体型瘦小
E. 无内外伤
A. 穿
B. 酿
C. 镶
D. 捶
A. 洗净
B. 改刀
C. 焯水
D. 泡软
A. 颜色
B. 口感
C. 形状
D. 视觉效果
A. 蚝油
B. 鱼露
C. 沙茶酱
D. 其他三项都是
A. 餐饮工作者的任务
B. 餐饮经营者的任务
C. 餐饮经营者的使命
D. 餐饮工作者的历史使命
