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高级营养师考试练习题

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单选题

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19氮的摄入量<氮排出量称为正氮平衡( )

A、正确

B、错误

答案：B

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2.【单选题】职业道德是人们在从事职业活动的过程中形成的一种( )、非强制性的约束机制。

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3.【多选题]下列属于宏量营养素的是()

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20.【单选题】细胞的组成为细胞膜、细胞浆、( )

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46.【单选题】维生素A含量丰富的是( )

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5.【多选题】每天膳食包括( )类型

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17.【判断题】所有植物性蛋白质都不属于不完全蛋白( )

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46.【单选题]维生素A含量丰富的是()

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76、正常人心脏每搏输出量为 ( )。(单选)

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25.【单选题】一位78岁的老年人,牙齿已经脱落,又出现便秘情况,每年体检都有高血压,平时喜爱吃肉类,该老年人应该多进食的食物是( )

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43.[单选题]每天摄入1430kcal,按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算早餐所需的碳水( )

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高级营养师考试练习题

19氮的摄入量<氮排出量称为正氮平衡( )

A、正确

B、错误

答案：B

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2.【单选题】职业道德是人们在从事职业活动的过程中形成的一种( )、非强制性的约束机制。

A. 　内在的

B. 　外在的

C. 　中心的

D. 　相辅相成的

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3.【多选题]下列属于宏量营养素的是()

A. 　蛋白质

B. 　碳水化合物

C. 　矿物质

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20.【单选题】细胞的组成为细胞膜、细胞浆、( )

A. 　细胞液

B. 　细胞质

C. 　叶绿体

D. 　细胞核

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46.【单选题】维生素A含量丰富的是( )

A. 　鱼肝油>羊肝>牛肝

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D. 　柑>苹果>杏

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5.【多选题】每天膳食包括( )类型

A. 　谷薯类

B. 　蔬菜水果类

C. 　畜禽鱼蛋奶类

D. 　大豆坚果类

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17.【判断题】所有植物性蛋白质都不属于不完全蛋白( )

A. 正确

B. 错误

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46.【单选题]维生素A含量丰富的是()

A. 　鱼肝油>羊肝>牛肝

B. 　鸡肝>猪肝>鸭蛋

C. 　荠菜>蘑菇>辣椒

D. 　柑>苹果>杏

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76、正常人心脏每搏输出量为 ( )。(单选)

A. 　70ml

B. 　75ml

C. 　73ml

D. 　80ml

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25.【单选题】一位78岁的老年人,牙齿已经脱落,又出现便秘情况,每年体检都有高血压,平时喜爱吃肉类,该老年人应该多进食的食物是( )

A. 　瘦肉

B. 　牛奶

C. 　鸡蛋

D. 　蔬菜水果

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43.[单选题]每天摄入1430kcal,按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算早餐所需的碳水( )

A. 　53.62

B. 　71.5

C. 　29.49

D. 　56.14

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