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高级营养师考试练习题

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高级营养师考试练习题

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单选题

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27影响进食的因素为饥饿感和食欲( )

A、正确

B、错误

答案：A

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45.【单选题]维生素()具有很强的抗氧化性

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4.根据刘女士目前的情况,想要改善面无血色的情况,建议膳食中增加( )

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25.【单选题】一位78岁的老年人,牙齿已经脱落,又出现便秘情况,每年体检都有高血压,平时喜爱吃肉类,该老年人应该多进食的食物是( )

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42.【单选题】AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的( )

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25.【单选题】碳水化物的供给量应占总热能的( )。

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100、易患夜盲症可能是缺乏( )。(单选)

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14. 【多选题】属于不饱和脂肪的植物油有( )

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27.【单选题】食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )

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50. 【单选题】寡糖又叫做( )

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26.【判断题】骨骼按照部位可以分为长骨、短骨、扁骨和不规则骨( )

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单选题

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27影响进食的因素为饥饿感和食欲( )

A、正确

B、错误

答案：A

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45.【单选题]维生素()具有很强的抗氧化性

A. 　A

B. 　B

C. 　C

D. 　D

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4.根据刘女士目前的情况,想要改善面无血色的情况,建议膳食中增加( )

A. 　坚果

B. 　鸭血

C. 　菠菜

D. 　牛奶

点击查看答案

25.【单选题】一位78岁的老年人,牙齿已经脱落,又出现便秘情况,每年体检都有高血压,平时喜爱吃肉类,该老年人应该多进食的食物是( )

A. 　瘦肉

B. 　牛奶

C. 　鸡蛋

D. 　蔬菜水果

点击查看答案

42.【单选题】AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的( )

A. 　平均需要量

B. 　适宜摄入量

C. 　推荐摄入量

D. 　可耐受最高摄入量

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25.【单选题】碳水化物的供给量应占总热能的( )。

A. 　11%~14%

B. 　20%~30%

C. 　55%~65%

D. 　40%

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100、易患夜盲症可能是缺乏( )。(单选)

A. 　维生素A

B. 　维生素B1

C. 　维生素D

D. 　维生素K

点击查看答案

14. 【多选题】属于不饱和脂肪的植物油有( )

A. 　椰子油

B. 　葵花籽油

C. 　玉米油

D. 　大豆油

点击查看答案

27.【单选题】食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )

A. 　食品的营养素密度

B. 　食品的营养价值

C. 　食品的热能密度

D. 　食品营养质量指数

点击查看答案

50. 【单选题】寡糖又叫做( )

A. 　单糖

B. 　双糖

C. 　低聚糖

D. 　多糖

点击查看答案

26.【判断题】骨骼按照部位可以分为长骨、短骨、扁骨和不规则骨( )

A. 正确

B. 错误

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