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高级营养师考试练习题

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高级营养师考试练习题

题目内容

(

多选题

)

5. 营养师对服务对象的义务有( )。(多选)

A、　提供健康保健服务

B、　满足服务对象正当需求

C、　解除服务对象痛苦

D、　对服务对象健康教育

E、　为服务对象保守秘密、保护隐私

答案：ABCDE

高级营养师考试练习题

23.【判断题】谷薯类每天需要250-400克,其中全谷物、杂豆类50-100克,薯类50-150克( )

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20.【判断题]谷类、豆类及蔬菜水果所含的蛋白质都不是优质蛋白质()

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43.【单选题]对于儿童,首选的饮品是()

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26. 特定人群营养学中的特殊环境是指( )。(多选)

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15.李先生在不减肥期间每天摄入的脂肪为80克,那么通过脂肪提供的能量为( )

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49.【单选题】呼吸系统由( )组成

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22.【判断题]双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收()

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48.【单选题】动脉粥样硬化病人应注意减少摄入( )

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24.【判断题】植物性蛋白的消化率要比动物性蛋白的消化率高( )

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27.【单选题】食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )

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高级营养师考试练习题

题目内容

(

多选题

)

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高级营养师考试练习题

5. 营养师对服务对象的义务有( )。(多选)

A、　提供健康保健服务

B、　满足服务对象正当需求

C、　解除服务对象痛苦

D、　对服务对象健康教育

E、　为服务对象保守秘密、保护隐私

答案：ABCDE

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23.【判断题】谷薯类每天需要250-400克,其中全谷物、杂豆类50-100克,薯类50-150克( )

A. 正确

B. 错误

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20.【判断题]谷类、豆类及蔬菜水果所含的蛋白质都不是优质蛋白质()

A. 正确

B. 错误

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43.【单选题]对于儿童,首选的饮品是()

A. 　运动饮料

B. 　果汁

C. 　白开水

D. 　乳饮料

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26. 特定人群营养学中的特殊环境是指( )。(多选)

A. 　高温

B. 　有毒

C. 　缺氧

D. 　噪声和放射

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15.李先生在不减肥期间每天摄入的脂肪为80克,那么通过脂肪提供的能量为( )

A. 　750kcal

B. 　710kcal

C. 　700kcal

D. 　720kcal

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49.【单选题】呼吸系统由( )组成

A. 　食管

B. 　胸膜纵膈

C. 　肝脏

D. 　呼吸道和肺部

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22.【判断题]双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收()

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

48.【单选题】动脉粥样硬化病人应注意减少摄入( )

A. 　维生素A

B. 　钙

C. 　镁

D. 　油脂

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24.【判断题】植物性蛋白的消化率要比动物性蛋白的消化率高( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

27.【单选题】食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )

A. 　食品的营养素密度

B. 　食品的营养价值

C. 　食品的热能密度

D. 　食品营养质量指数

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