38.【单选题】以下食物蛋白质生物价最低的是( )
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10.[实操单选]张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风,高血脂疾病情况。按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算张先生早餐所需的脂肪()
A. 20克
B. 15克
C. 18克
D. 16克
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4.【单选题】《中国居民膳食指南》2016版中提出( )核心推荐
A. 10条
B. 8条
C. 6条
D. 12条
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5、在日常活动状态下, 1kg肌肉每24小时消耗70kcal的热量 ( )
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14.[单选题]临床上评估中心性肥胖最简单和实用的指标是( )
A. 胸围
B. BMI
C. 体脂率
D. 腰围
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18.【多选题】下列物质中的( )缺乏可导致贫血
A. 维生素C
B. 维生素D
C. 叶酸
D. .尼克酸
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31.【单选题】大豆中的蛋白质含量为35%~40%,是植物性食物中蛋白质含量( )的。
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14.【单选题]以下属于维生素C缺乏典型表现的是()
A. 牙龈肿胀出血
B. 夜盲
C. 毛囊角化
D. 呆小症
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3.【判断题】骨质疏松症的常见临床表现主要有腰背疼痛、身长缩短、驼背和骨折 ( )
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4、静息状态下1kg脂肪在24小时消耗15kcal的能量。 ( )
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