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高级营养师考试练习题

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22. ( )是平均每日可摄入某种营养素的最高限量,其对一般人群中几乎所有个体都是安全的。(单选)

A、　 EAR

B、　 RNI

C、　 Al

D、　UL

答案：D

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135、以下食物蛋白质生物价最低的是( )。(单选)

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16.【多选题】可以直接获得维生素A的食物来源有( )

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108、合理膳食中脂肪供给量占膳食总能量的比例上限值为( )。(单选)

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26.【判断题】在日常活动状态下,1kg肌肉每24小时消耗70kcal的热量( )

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83、心脏一次收缩和舒张,构成一个机械活动周期,成为 ( )。(单选)

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36.【单选题】氨基酸模式是指蛋白质中( )

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124、常用膳食调查方法中比较简单易行的是( )(单选)

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27影响进食的因素为饥饿感和食欲( )

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16.【判断题】餐餐有蔬菜,每天可以吃300-500克,深色蔬菜占1/4( )

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21.【判断题】高糖饮食会导致体重增加和肥胖。( )

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单选题

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高级营养师考试练习题

22. ( )是平均每日可摄入某种营养素的最高限量,其对一般人群中几乎所有个体都是安全的。(单选)

A、　 EAR

B、　 RNI

C、　 Al

D、　UL

答案：D

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135、以下食物蛋白质生物价最低的是( )。(单选)

A. 　鸡蛋

B. 　大豆

C. 　牛肉

D. 　土豆

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16.【多选题】可以直接获得维生素A的食物来源有( )

A. 　动物肝脏

B. 　蛋黄

C. 　牛油果

D. 　彩椒

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108、合理膳食中脂肪供给量占膳食总能量的比例上限值为( )。(单选)

A. 　20%

B. 　30%

C. 　40%

D. 　50%

点击查看答案

26.【判断题】在日常活动状态下,1kg肌肉每24小时消耗70kcal的热量( )

A. 正确

B. 错误

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83、心脏一次收缩和舒张,构成一个机械活动周期,成为 ( )。(单选)

A. 　心活周期

B. 　心动周期

C. 　心率周期

D. 　心脏周期

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36.【单选题】氨基酸模式是指蛋白质中( )

A. 　各种氨基酸的含量

B. 　各种必需氨基酸的含量

C. 　各种必需氨基酸的构成比

D. 　各种非必需氨基酸构成比

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124、常用膳食调查方法中比较简单易行的是( )(单选)

A. 　记账法

B. 　称重法

C. 　回顾法

D. 　分析法

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27影响进食的因素为饥饿感和食欲( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

16.【判断题】餐餐有蔬菜,每天可以吃300-500克,深色蔬菜占1/4( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

21.【判断题】高糖饮食会导致体重增加和肥胖。( )

A. 正确

B. 错误

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