27. ( )是研究特殊生理状况下和特殊环境下人体对营养素的需求及膳食指南,特殊生理情况下怀孕、哺乳、婴幼儿阶段和老年阶段,特殊环境指高温、低温、缺氧及有毒、噪音和放射等环境。(单选)

A. 　<50

B. 　<55

C. 　<70

D. 　<45

A. 　110克

B. 　90克

C. 　120克

D. 　105克

A. 　天门冬氨酸、苯丙氨酸

B. 　亮氨酸、赖氨酸

C. 　缬氨酸、精氨酸

D. 　苏氨酸、脯氨酸

A. 　脂肪

B. 　蛋白质

C. 　维生素

D. 　碳水化合物

A. 　 《本草纲目》

B. 　 《神能本草经》

C. 　 《黄帝内经 素问》

D. 　 《伤寒杂病论》

A. 　克山病

B. 　甲状腺机能亢进

C. 　地方性甲状腺肿

D. 　甲状腺肿瘤

A. 正确

B. 错误

A. 　氨基酸评分

B. 　蛋白质数量

C. 　熔点

D. 　价格

A. 　 青椒

B. 　白菜

C. 　油菜

D. 　芹菜

A. 　饱和脂肪

B. 　单不饱和脂肪

C. 　多不饱和脂肪

D. 　反式脂肪