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高级营养师考试练习题

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多选题

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65、可能引起胃食管反流的原因 ( )。(多选)

A、　吃饭太快

B、　吃的过饱

C、　吃的太晚

D、　吃的样多

答案：ABC

高级营养师考试练习题

20 GI值小于55的为中GI食物( )

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49. 五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气摘自( )(单选)

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7.【单选题】无论是WHO,还是《中国居民膳食指南》,都建议婴儿纯母乳喂养至少

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11.【判断题】咀嚼食物的过程属于机械性消化( )

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128、膳食中淀粉的来源主要是( )。(多选)

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28.【单选题】谷类中第1限制氨基酸是哪一种( )

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19.【多选题]下列可以每日都供给的营养素有()

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24.【单选题】《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐摄入量的英文缩写是( )

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28.【判断题】一般动物性油脂在常温下呈现为液体( )

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30.【判断题】蛋白质根据化学组成可以分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质三大类( )

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高级营养师考试练习题

题目内容

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多选题

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高级营养师考试练习题

65、可能引起胃食管反流的原因 ( )。(多选)

A、　吃饭太快

B、　吃的过饱

C、　吃的太晚

D、　吃的样多

答案：ABC

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20 GI值小于55的为中GI食物( )

A. 正确

B. 错误

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49. 五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气摘自( )(单选)

A. 　《本草纲目》

B. 　《神能本草经》

C. 　《黄帝内经素问》

D. 　《伤寒杂病论》

点击查看答案

7.【单选题】无论是WHO,还是《中国居民膳食指南》,都建议婴儿纯母乳喂养至少

A. 　5个月

B. 　8个月

C. 　6个月

D. 　12个月

点击查看答案

11.【判断题】咀嚼食物的过程属于机械性消化( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

128、膳食中淀粉的来源主要是( )。(多选)

A. 　肉类

B. 　粮谷类

C. 　薯类

D. 　蛋类

点击查看答案

28.【单选题】谷类中第1限制氨基酸是哪一种( )

A. 　蛋氮酸+胱氯酸

B. 　赖氨酸

C. 　色氨酸

D. 　苏氨酸

点击查看答案

19.【多选题]下列可以每日都供给的营养素有()

A. 　维生素D

B. 　维生素C

C. 　维生素B1

D. 　维生素B2

点击查看答案

24.【单选题】《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐摄入量的英文缩写是( )

A. 　AI

B. 　EAR

C. 　RNI

D. 　SPL

点击查看答案

28.【判断题】一般动物性油脂在常温下呈现为液体( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

30.【判断题】蛋白质根据化学组成可以分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质三大类( )

A. 正确

B. 错误

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