31.【单选题】以下蛋白质含量较高的食品是( )
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48.[单选题]1650kcal正常饮食期间每天碳水摄入量应为( )克
A. 206.25-268.12
B. 206.25-247.5
C. 210.37-258.41
D. 234.14-278.1
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10.【单选题】某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目:“油吃太多不好,请问您是否喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中犯了什么错误( )
A. 问题类型复杂
B. 题目不切实际
C. 有暗示作用
D. 题目含混不清
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4.【单选题】影响成人总能量消耗变动的主要因素是( )
A. 基础代谢
B. 体力活动
C. 食物特殊动力作用
D. 生长发育
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23. 【单选题】 GI值( )称为低GI食物
A. < 50b .
B. < 55
C. < 70
D. < 45
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21.【判断题】食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对含量较高,称为限制氨基酸( )
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74、整个脑的血流量为( )。(单选)
A. 800ml/min
B. 760ml/min
C. 750ml/min
D. 790ml/min
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34.【单选题]应用平衡膳食宝塔进行同类互换时,可以与大米进行互换的食物是()
A. 豆腐
B. 面条
C. 鲜牛奶
D. 瘦猪肉
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4.【多选题】如何做到饮食多样化( )
A. 小分量选择
B. 同类食物互换
C. 粗细搭配
D. 荤素搭配
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40. 请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?( )(单选)
A. 少量多餐细软
B. 每天饮奶,足量饮水,正确选择零食
C. 规律就餐,自主进食不挑食,培养良好饮食习惯
D. 参与食物选择与制作,增进对食物的认知与喜爱
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