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高级营养师考试练习题

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高级营养师考试练习题

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单选题

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107、寡糖又叫做( )。(单选)

A、　单糖

B、　双糖

C、　低聚糖

D、　多糖

答案：C

高级营养师考试练习题

30.【单选题】下列不属于维生素的是( )

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8.职业是( )的产物,并随之不断的丰富与发展。 (单选)

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1.【判断题]在1842年拉瓦锡建立了碳、氢、氮定量测量法,确立了食物组成与物质代谢的概念()

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39.[单选题]每天摄入1300kcal,三大营养素供能比为3:1:1,按照 3/4/3 比例分配三餐能量,请计算午餐所需的脂肪( )

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14.【单选题】膳食结构分析中,平衡膳食模式各类食物的参考摄入量的设计根据是( )

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26.【单选题】碘在体内主要参与( )的合成

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2. 医学伦理学的基本原则不包括( )。(单选)

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9.【判断题】餐餐有蔬菜,每天可以吃300-500克,深色蔬菜占1/2( )

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16.【多选题】蔬菜、水果中含量较多的是( )

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45.【单选题]维生素()具有很强的抗氧化性

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单选题

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高级营养师考试练习题

107、寡糖又叫做( )。(单选)

A、　单糖

B、　双糖

C、　低聚糖

D、　多糖

答案：C

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30.【单选题】下列不属于维生素的是( )

A. 　叶酸

B. 　烟酸

C. 　牛磺酸

D. 　泛酸

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8.职业是( )的产物,并随之不断的丰富与发展。 (单选)

A. 　社会分工

B. 　阶级斗争

C. 　政治斗争

D. 　社会关系

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1.【判断题]在1842年拉瓦锡建立了碳、氢、氮定量测量法,确立了食物组成与物质代谢的概念()

A. 正确

B. 错误

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39.[单选题]每天摄入1300kcal,三大营养素供能比为3:1:1,按照 3/4/3 比例分配三餐能量,请计算午餐所需的脂肪( )

A. 　28.8

B. 　11.5

C. 　30.7

D. 　33.8

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14.【单选题】膳食结构分析中,平衡膳食模式各类食物的参考摄入量的设计根据是( )

A. 　能量需要量

B. 　蛋白质需要量

C. 　脂肪需要量

D. 　碳水化合物需要量

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26.【单选题】碘在体内主要参与( )的合成

A. 　皮质激素

B. 　性激素

C. 　肾上腺素

D. 　甲状腺素

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2. 医学伦理学的基本原则不包括( )。(单选)

A. 　.不伤害/有利原则

B. 　关怀原则

C. 　.尊重原则

D. 　公正原则

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9.【判断题】餐餐有蔬菜,每天可以吃300-500克,深色蔬菜占1/2( )

A. 正确

B. 错误

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16.【多选题】蔬菜、水果中含量较多的是( )

A. 　水分

B. 　脂肪

C. 　矿物质

D. 　粗纤维

E. 　维生素

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45.【单选题]维生素()具有很强的抗氧化性

A. 　A

B. 　B

C. 　C

D. 　D

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