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高级营养师考试练习题

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高级营养师考试练习题

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110、下列哪组全部是人体必须氨基酸( )。(单选)

A、　天门冬氨酸、苯丙氨酸

B、　亮氨酸、赖氨酸

C、　缬氨酸、精氨酸

D、　苏氨酸、脯氨酸

答案：B

高级营养师考试练习题

2.【判断题]营养师服务过程中可以不负责信息的保管,只需要做好服务()

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14.【多选题】增长瘦体重需要( )

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18.【多选题】下列物质中的( )缺乏可导致贫血

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27. ( )是研究特殊生理状况下和特殊环境下人体对营养素的需求及膳食指南,特殊生理情况下怀孕、哺乳、婴幼儿阶段和老年阶段,特殊环境指高温、低温、缺氧及有毒、噪音和放射等环境。(单选)

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1.【多选题】婴儿的能量消耗包括哪些方面( )

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15.[多选题]新生儿头围过大会导致()

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8.按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算张先生晚餐所需的蛋白质( )

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37. 无论是WHO ,还是《中国居民膳食指南》,都建议婴儿纯母乳喂养至少( )(单选)

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17.【单选题】以下属于维生素 C 缺乏典型表现的是( )

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12.【判断题]餐餐有蔬菜,每天可以吃300-500克,深色蔬菜占1/4()

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(

单选题

)

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高级营养师考试练习题

110、下列哪组全部是人体必须氨基酸( )。(单选)

A、　天门冬氨酸、苯丙氨酸

B、　亮氨酸、赖氨酸

C、　缬氨酸、精氨酸

D、　苏氨酸、脯氨酸

答案：B

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A. 　保持高碳水化合物饮食

B. 　严格限制脂肪

C. 　补充优质蛋白质原料

D. 　保证充足的休息

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18.【多选题】下列物质中的( )缺乏可导致贫血

A. 　维生素C

B. 维生素D

C. 　叶酸

D. 　.尼克酸

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27. ( )是研究特殊生理状况下和特殊环境下人体对营养素的需求及膳食指南,特殊生理情况下怀孕、哺乳、婴幼儿阶段和老年阶段,特殊环境指高温、低温、缺氧及有毒、噪音和放射等环境。(单选)

A. 　食物营养学

B. 　基础营养学

C. 　特定人群营养学

D. 　公共营养学

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1.【多选题】婴儿的能量消耗包括哪些方面( )

A. 　基础代谢

B. 　生长发育

C. 　食物热效应

D. 　排泄

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15.[多选题]新生儿头围过大会导致()

A. 　脑积水

B. 　脑部肿瘤

C. 　脑梗塞

D. 　脑炎

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8.按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算张先生晚餐所需的蛋白质( )

A. 　35.5克

B. 　37.3克

C. 　40.5克

D. 　33.7克

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37. 无论是WHO ,还是《中国居民膳食指南》,都建议婴儿纯母乳喂养至少( )(单选)

A. 　 5个月

B. 　 8个月

C. 　 6个月

D. 　12个月

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17.【单选题】以下属于维生素 C 缺乏典型表现的是( )

A. 　牙龈肿胀出血

B. 　夜盲

C. 　毛囊角化

D. 　呆小症

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12.【判断题]餐餐有蔬菜,每天可以吃300-500克,深色蔬菜占1/4()

A. 正确

B. 错误

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