23.【单选题】以下食物,每100g可食部维生素C最高的是( )
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5.【多选题]影响GI值的因素的是()
A. 糖的种类
B. 食物物理状态
C. 淀粉糊化程度
D. 脂肪和蛋白含量
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15.【单选题】( )严重缺乏会引起伴有体力虚弱的脚气病
A. 视黄醇
B. 钙化醇
C. 烟酸
D. 硫胺素
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2.[实操单选)张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风,高血脂疾病情况。请计算张先生的BMI()
A. 23.4
B. 19.4
C. 27.7
D. 28.2
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2.请计算李先生的BMI( )
A. 23.4
B. 27.4
C. 29.7
D. 26.1
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30.【单选题】下列不属于维生素的是( )
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108、合理膳食中脂肪供给量占膳食总能量的比例上限值为( )。(单选)
A. 20%
B. 30%
C. 40%
D. 50%
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6.【单选题】能量供给量制定的主要依据是( )
A. 基础代谢消耗能量的大小
B. 食物特殊动力作用
C. 脑力劳动强度大小
D. 体力劳动强度大小
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64、人体的组织共有 ( ) 这几大类。(多选)
A. 上皮组织
B. 结缔组织
C. 肌肉组织
D. 神经组织
E. 过滤组织
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20.【单选题]五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气摘自()
A. 《本草纲目》
B. 《神农本草经》
C. 《黄帝内经·素问》
D. 《伤寒杂病论》
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