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高级营养师考试练习题

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35.[单选题]100克鸡蛋含有12克蛋白质,如果你午餐需要20克蛋白质,抛去其他蛋白质来源,那么你需要吃( )鸡蛋

A、　167克

B、　150克

C、　173克

D、　165克

答案：A

高级营养师考试练习题

24.【单选题】人体所需营养素包括:蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质和水这六大类,现代营养学把( )列为第七大营养素

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77、细胞内, 可以合成氨基酸和多肽的是 ( )。(单选)

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10.按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算王女士午餐所需的蛋白质( )

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1.【单选题]职业道德是同人们()紧密联系的具有职业特征的道德准则

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14.【多选题]属于不饱和脂肪的植物油有()

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82、( ) 是由很多不同的细胞根据功能的需要有机的组合在一起。(单选)

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15.【判断题】克山病是由土壤中缺硒而引起的一种地方病()

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1.[判断题]奶类豆类可以互相替代,蔬菜水果不能互相替代

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36.[单选题]每天摄入1370kcal,三大营养素供能比为2:1:1按照 3/4/3比例分配三餐能量,请计算晚餐所需的脂肪( )

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12. 100克牛肉含有20克蛋白质,忽略其他蛋白质来源,请计算张先生午餐需要吃多少克牛肉( )

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(

单选题

)

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高级营养师考试练习题

35.[单选题]100克鸡蛋含有12克蛋白质,如果你午餐需要20克蛋白质,抛去其他蛋白质来源,那么你需要吃( )鸡蛋

A、　167克

B、　150克

C、　173克

D、　165克

答案：A

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24.【单选题】人体所需营养素包括:蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质和水这六大类,现代营养学把( )列为第七大营养素

A. 　糖类

B. 　膳食纤维

C. 　茶多酚

D. 　氨基酸

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77、细胞内, 可以合成氨基酸和多肽的是 ( )。(单选)

A. 　线粒体

B. 　细胞核

C. 　核糖体

D. 　细胞膜

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10.按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算王女士午餐所需的蛋白质( )

A. 　 64克

B. 　63克

C. 　65克

D. 　62克

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1.【单选题]职业道德是同人们()紧密联系的具有职业特征的道德准则

A. 　职业活动

B. 　日常生活

C. 　学习活动

D. 　饮食习惯

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14.【多选题]属于不饱和脂肪的植物油有()

A. 　椰子油

B. 　葵花籽油

C. 　玉米油

D. 　大豆油

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82、( ) 是由很多不同的细胞根据功能的需要有机的组合在一起。(单选)

A. 　器官

B. 　系统

C. 　组织

D. 　神经

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15.【判断题】克山病是由土壤中缺硒而引起的一种地方病()

A. 正确

B. 错误

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1.[判断题]奶类豆类可以互相替代,蔬菜水果不能互相替代

A. 　正确

B. 　错误

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36.[单选题]每天摄入1370kcal,三大营养素供能比为2:1:1按照 3/4/3比例分配三餐能量,请计算晚餐所需的脂肪( )

A. 　25.6克

B. 　11.4克

C. 　22.8克

D. 　15.2克

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12. 100克牛肉含有20克蛋白质,忽略其他蛋白质来源,请计算张先生午餐需要吃多少克牛肉( )

A. 　200克

B. 　250克

C. 　225克

D. 　270克

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