2.【判断题]营养师服务过程中可以不负责信息的保管,只需要做好服务()
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4.【判断题】番茄中的维生素C含量虽然不高,但受有机酸保护,损失很少,且食入量较多,是人体维生素C的良好来源( )
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87、下列饮食计划编制的原则中,哪项是不正确的( )。(单选)
A. 尽量采用多种多样的食物
B. 尽量采用全国各地生产的食物
C. 考虑进餐者的社会经济状况
D. 考虑宗教信仰因素
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27.[单选题]每天摄入2500kcal,三大营养素供能比为2:1:1按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算午餐以及晚餐所需的碳水( )
A. 125、93.75克
B. 130、95.75克
C. 135、100.75克
D. 138、103.4克
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24.【判断题】人体内的抗氧化系统主要为维生素E和维生素C( )
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22.【单选题】下列哪项不是平衡膳食的原则?( )
A. 食物多样化
B. 控制总热量摄入
C. 高糖、高脂、高盐饮食
D. 适量蛋白质摄入
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30.【判断题】维生素A只能通过动物性食物补充的到( )
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1.[实操单选]张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。请计算张先生的标准体重( )
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11.【多选题】下列为条件必须氨基酸的是( )
A. 半胱氨酸
B. 酪氨酸
C. 蛋氨酸
D. 苯丙氨酸
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6.请计算李先生减脂期每天所需脂肪( )
A. 67克
B. 60克
C. 45克
D. 68克
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