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高级营养师考试练习题

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9.[实操单选]张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算张先生午餐所需的碳水化合物( )

A、　110克

B、　90克

C、　100克

D、　105克

答案：B

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25.【单选题】一位78岁的老年人,牙齿已经脱落,又出现便秘情况,每年体检都有高血压,平时喜爱吃肉类,该老年人应该多进食的食物是( )

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44.【单选题】构成RNA的糖是以下哪一种( )

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41.【单选题】蛋白质的含氮量为( )

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14.【单选题】膳食结构分析中,平衡膳食模式各类食物的参考摄入量的设计根据是( )

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50.【单选题】人体结构和生命活动最基本的单位是( )

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48. 选择当地,当季食物,能最大限度的保障食物的( )(单选)

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60.[单选题]增肌期间每日能量摄入可以按照每公斤( )进行计算

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46.【单选题】以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必须氨基酸( )

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高级营养师考试练习题

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单选题

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高级营养师考试练习题

9.[实操单选]张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算张先生午餐所需的碳水化合物( )

A、　110克

B、　90克

C、　100克

D、　105克

答案：B

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A. 　18

B. 　19

C. 　20

D. 　21

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25.【单选题】一位78岁的老年人,牙齿已经脱落,又出现便秘情况,每年体检都有高血压,平时喜爱吃肉类,该老年人应该多进食的食物是( )

A. 　瘦肉

B. 　牛奶

C. 　鸡蛋

D. 　蔬菜水果

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44.【单选题】构成RNA的糖是以下哪一种( )

A. 　果糖

B. 　乳糖

C. 　蔗糖

D. 　核糖

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41.【单选题】蛋白质的含氮量为( )

A. 　6.25

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C. 　10-15%

D. 　20-30%

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14.【单选题】膳食结构分析中,平衡膳食模式各类食物的参考摄入量的设计根据是( )

A. 　能量需要量

B. 　蛋白质需要量

C. 　脂肪需要量

D. 　碳水化合物需要量

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50.【单选题】人体结构和生命活动最基本的单位是( )

A. 　细胞

B. 　葡萄糖

C. 　血液

D. 　蛋白质

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48. 选择当地,当季食物,能最大限度的保障食物的( )(单选)

A. 　新鲜度和营养

B. 　口感和水分

C. 　口感和营养

D. 　新鲜度和口感

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60.[单选题]增肌期间每日能量摄入可以按照每公斤( )进行计算

A. 　20

B. 　30

C. 　40

D. 　50

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46.【单选题】以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必须氨基酸( )

A. 　精氨酸

B. 　组氨酸

C. 　丝氨酸

D. 　胱氨酸

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