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高级营养师考试练习题

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高级营养师考试练习题

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9.【单选题】人体每天都要摄入一定量的食物,食物中的营养物质会通过消化系统消化和吸收。如图是人体消化系统部分器官示意图,下列相关叙述正确的是( )

A、　②分泌的消化酶能直接分解脂肪③

B、　③分泌的消化液可以初步消化淀粉

C、　④能吸收少量水和无机盐

D、　⑤是消化和吸收的主要场所

答案：D

解析：null

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45.【单选题】皮褶厚度测定数值可以反应的身体成分是( )

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23.【单选题】以下食物,每100g可食部维生素C最高的是( )

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66、每块骨骼肌都包括 ( ) 部分。(多选)

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15.【多选题】新生儿头围过大会导致( )

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7.【判断题】《中国居民膳食指南》核心推荐第一句是‘食物多样,豆类为主’( )

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82、( ) 是由很多不同的细胞根据功能的需要有机的组合在一起。(单选)

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13.100克鸡腿含有20克蛋白质,忽略其他蛋白质来源,请计算王女士午餐需要吃多少克鸡腿( )

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117、下列为宏量营养素的是( )。(多选)

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30.【单选题】下列不属于维生素的是( )

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10.按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算王女士午餐所需的蛋白质( )

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单选题

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高级营养师考试练习题

9.【单选题】人体每天都要摄入一定量的食物,食物中的营养物质会通过消化系统消化和吸收。如图是人体消化系统部分器官示意图,下列相关叙述正确的是( )

A、　②分泌的消化酶能直接分解脂肪③

B、　③分泌的消化液可以初步消化淀粉

C、　④能吸收少量水和无机盐

D、　⑤是消化和吸收的主要场所

答案：D

解析：null

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A. 　肌肉

B. 　水分

C. 　脂肪

D. 　皮肤

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23.【单选题】以下食物,每100g可食部维生素C最高的是( )

A. 　青椒

B. 　白菜

C. 　油菜

D. 　芹菜

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66、每块骨骼肌都包括 ( ) 部分。(多选)

A. 　肌肉

B. 　肌腹

C. 　骨骼

D. 　肌腱

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15.【多选题】新生儿头围过大会导致( )

A. 　脑积水

B. 　脑部肿瘤

C. 　脑梗塞

D. 　脑炎

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7.【判断题】《中国居民膳食指南》核心推荐第一句是‘食物多样,豆类为主’( )

A. 正确

B. 错误

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82、( ) 是由很多不同的细胞根据功能的需要有机的组合在一起。(单选)

A. 　器官

B. 　系统

C. 　组织

D. 　神经

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13.100克鸡腿含有20克蛋白质,忽略其他蛋白质来源,请计算王女士午餐需要吃多少克鸡腿( )

A. 　300克

B. 　305克

C. 　310克

D. 　315克

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117、下列为宏量营养素的是( )。(多选)

A. 　蛋白质

B. 　膳食纤维

C. 　脂类

D. 　水

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30.【单选题】下列不属于维生素的是( )

A. 　叶酸

B. 　烟酸

C. 　牛磺酸

D. 　泛酸

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10.按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算王女士午餐所需的蛋白质( )

A. 　 64克

B. 　63克

C. 　65克

D. 　62克

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