42.[单选题]100克燕麦含有75克碳水,如果你早餐需要50克碳水,抛去其他碳水来源,那么你需要吃( )燕麦
A. 67克
B. 69克
C. 65克
D. 70克
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25.【判断题】动物脑、肝、肾等内脏和蛋类含胆固醇丰富( )
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15.【判断题]克山病是由土壤中缺硒而引起的一种地方病()
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16.【单选题】下列哪种维生素可促进铁的吸收?( )
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素
E.
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12.【判断题]餐餐有蔬菜,每天可以吃300-500克,深色蔬菜占1/4()
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12.【单选题】一般来讲,动物性脂肪中( )含量比较多
A. 饱和脂肪
B. 单不饱和脂肪
C. 多不饱和脂肪
D. 反式脂肪
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32. 营养师在面对不同年龄性别群体机构配餐计算时,应对( )为标准作为计算依据
A. RNI
B. PI
C. AI
D. EAR
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8.职业是( )的产物,并随之不断的丰富与发展。 (单选)
A. 社会分工
B. 阶级斗争
C. 政治斗争
D. 社会关系
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87、下列饮食计划编制的原则中,哪项是不正确的( )。(单选)
A. 尽量采用多种多样的食物
B. 尽量采用全国各地生产的食物
C. 考虑进餐者的社会经济状况
D. 考虑宗教信仰因素
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17.【单选题】为了满足生长发育的需要,10~13岁儿童( )
A. 铜的摄入量应高于成年人
B. 碘的摄入量应高于成年人
C. 铁的摄入量应高于成年人
D. 钙的摄入量应高于成年人
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