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24.【单选题】老年人每天钙的适宜摄入量是()

A、　600mg

B、　 800mg

C、　1200mg

D、　1000mg

答案：D

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6.[单选题]WHO推荐体重减轻不应超过( )

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17.【多选题】根据WHO的界定,影响健康的主要因素包含( )

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21. 【判断题】食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对含量较高,称为限制氨基酸()

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8. 【多选题】老年期主要的生理变化特点为( )

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19.【判断题】体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例,所以体脂率越高就越瘦( )

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28. 【判断题】老年人不宜摄入含糖较多的食物( )

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29.[单选题]2600kcal减脂期间每天碳水和脂肪的摄入量应为( )克

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29.【判断题】谷类的主要营养是在胚乳中()

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24.【判断题】人体内的抗氧化系统主要为维生素E和维生素C( )

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5.【多选题】影响GI值的因素的是( )

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(

单选题

)

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高级营养师考试练习题

24.【单选题】老年人每天钙的适宜摄入量是()

A、　600mg

B、　 800mg

C、　1200mg

D、　1000mg

答案：D

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6.[单选题]WHO推荐体重减轻不应超过( )

A. 　0.3-0.7kg/周

B. 　0.5-1kg/周

C. 　0.5-1.5kg/周

D. 　0.3-1kg/周

点击查看答案

17.【多选题】根据WHO的界定,影响健康的主要因素包含( )

A. 　遗传

B. 　生活方式

C. 　医疗条件

D. 　气候条件

E. 　信仰

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21. 【判断题】食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对含量较高,称为限制氨基酸()

A. 正确

B. 错误

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8. 【多选题】老年期主要的生理变化特点为( )

A. 　基础代谢下降来源:

B. 　脂肪组织增加,瘦体组织减少

C. 　消化功能减退

D. 　体内水分增加,骨密度升高

E. 　妇女绝经期后雌激素分泌水平下降

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19.【判断题】体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例,所以体脂率越高就越瘦( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

28. 【判断题】老年人不宜摄入含糖较多的食物( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

29.[单选题]2600kcal减脂期间每天碳水和脂肪的摄入量应为( )克

A. 　325、72.2克

B. 　162.5、72.2克

C. 　320、70克

D. 　160、70克

点击查看答案

29.【判断题】谷类的主要营养是在胚乳中()

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

24.【判断题】人体内的抗氧化系统主要为维生素E和维生素C( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

5.【多选题】影响GI值的因素的是( )

A. 　糖的种类

B. 　食物物理状态

C. 　淀粉糊化程度

D. 　脂肪和蛋白含量

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