90、在米淘洗的过程中,主要损失的营养素是( )。(单选)
A. 维生素B族
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 维生素C
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31.【单选题】大豆中的蛋白质含量为35%~40%,是植物性食物中蛋白质含量( )的。
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5.[实操单选]张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。请计算张先生减脂期每天所需蛋白质( )
A. 100克
B. 112.5克
C. 130克
D. 145.5克
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7.【判断题】《中国居民膳食指南》核心推荐第一句是‘食物多样,豆类为主’( )
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10.【单选题】人体每日膳食纤维的摄入量是( )
A. 5-10克
B. 10-15克
C. 20-25克
D. 25-35克
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89、维生素A按照化学结构( )。(单选)
A. 视黄醇
B. 核黄素
C. 生育酚
D. 硫胺素
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36.[单选题]每天摄入1370kcal,三大营养素供能比为2:1:1按照 3/4/3比例分配三餐能量,请计算晚餐所需的脂肪( )
A. 25.6克
B. 11.4克
C. 22.8克
D. 15.2克
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24.[单选题]1940kcal减脂期间每天碳水的摄入量应为( )克
A. 240.5克
B. 241.5克
C. 242.5克
D. 243.5克
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83、心脏一次收缩和舒张,构成一个机械活动周期,成为 ( )。(单选)
A. 心活周期
B. 心动周期
C. 心率周期
D. 心脏周期
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17, 【多选题】根据WHO的界定,影响健康的主要因素包含( )
A. 遗传
B. 生活方式
C. 医疗条件
D. 气候条件
E. 信仰
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