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高级营养师考试练习题

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41.【单选题】蛋白质的含氮量为()

A、　6.25

B、　16%

C、　10-15%

D、　20-30%

答案：B

高级营养师考试练习题

12. 服务对象的基本权利包括( )。(单选)

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28. 【判断题】老年人不宜摄入含糖较多的食物( )

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24.【判断题]人体自身不能合成或合成速度不够快的营养素称为必须营养素()

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4.根据刘女士目前的情况,想要改善面无血色的情况,建议膳食中增加( )

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5.【判断题】食物多样化是因为食物多了更好看( )

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10.【判断题】植物性蛋白的消化率要比动物性蛋白的消化率高( )

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1.【多选题】下列属于营养师服务基本原则的是( )

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12.【判断题】肝脏可以调节水和电解质平衡,调节体液渗透压,调节酸碱平衡( )

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21.【单选题】心脏属于( )组织

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12.100克糙米含有75克碳水化合物,忽略其他碳水来源,请计算刘女士早餐碳水需要吃多少克糙米( )

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单选题

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高级营养师考试练习题

41.【单选题】蛋白质的含氮量为()

A、　6.25

B、　16%

C、　10-15%

D、　20-30%

答案：B

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12. 服务对象的基本权利包括( )。(单选)

A. 、生存权、医疗权、自主权、保密权、隐私权

B. 、生存权、医疗权、知情同意权、保密权、稳私权

C. 、生存权、知情同意权、隐私权、自我决定权、保密权

D. 、医疗权、自主权、知情同意权、保密权、隐私权

E. 、医疗权、生存权、自我决定权、保密权、隐私权

点击查看答案

28. 【判断题】老年人不宜摄入含糖较多的食物( )

A. 正确

B. 错误

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24.【判断题]人体自身不能合成或合成速度不够快的营养素称为必须营养素()

A. 正确

B. 错误

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4.根据刘女士目前的情况,想要改善面无血色的情况,建议膳食中增加( )

A. 　坚果

B. 　鸭血

C. 　菠菜

D. 　牛奶

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5.【判断题】食物多样化是因为食物多了更好看( )

A. 正确

B. 错误

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10.【判断题】植物性蛋白的消化率要比动物性蛋白的消化率高( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

1.【多选题】下列属于营养师服务基本原则的是( )

A. 　以人为本、以健康为中心

B. 　公平、合理

C. 　保守秘密

D. 　有利和主体

E. 　优质服务

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12.【判断题】肝脏可以调节水和电解质平衡,调节体液渗透压,调节酸碱平衡( )

A. 正确

B. 错误

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21.【单选题】心脏属于( )组织

A. 　上皮组织

B. 　结缔组织

C. 　肌肉组织

D. 　神经组织

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12.100克糙米含有75克碳水化合物,忽略其他碳水来源,请计算刘女士早餐碳水需要吃多少克糙米( )

A. 　64.9克

B. 　66.9克

C. 　62.9克

D. 　68.9克

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