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高级营养师考试练习题

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高级营养师考试练习题

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多选题

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11.【多选题】蛋白质互补作用三原则( )

A、　食物的生物学种属愈远愈好

B、　食物的生物学种属愈近愈好

C、　搭配的种类愈多愈好

D、　食用时间愈近愈好,同时食用最好。

答案：ACD

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9、肝脏可以调节水和电解质平衡, 调节体液渗透压, 调节酸碱平衡 ( )

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24.【单选题]老年人每天钙的适宜摄入量是()

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10.【判断题】植物性蛋白的消化率要比动物性蛋白的消化率高( )

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1.【单选题】补充( )可以预防坏血病

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2.【多选题】职业道德的基本要求( )

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32.【单选题】海产品和鱼、虾未煮熟前所含酶类会影响以下哪种维生素的利用( )

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139、某女大学生,身高160厘米,体重100斤,该女生的BMI是( )。(单选)

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10.【判断题】心脏跳动60-100次/分属于正常心率 ( )

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39.【单选题】同等质量产能量多的是( )

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15.【多选题】血细胞分为( )

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高级营养师考试练习题

题目内容

(

多选题

)

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高级营养师考试练习题

11.【多选题】蛋白质互补作用三原则( )

A、　食物的生物学种属愈远愈好

B、　食物的生物学种属愈近愈好

C、　搭配的种类愈多愈好

D、　食用时间愈近愈好,同时食用最好。

答案：ACD

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A. 正确

B. 错误

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24.【单选题]老年人每天钙的适宜摄入量是()

A. 　600mg

B. 　800mg

C. 　1200mg

D. 　1000mg

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10.【判断题】植物性蛋白的消化率要比动物性蛋白的消化率高( )

A. 正确

B. 错误

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1.【单选题】补充( )可以预防坏血病

A. 　维生素A

B. 　维生素B1

C. 　维生素B2

D. 　维生素C

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2.【多选题】职业道德的基本要求( )

A. 　爱岗敬业

B. 　诚实守信

C. 　奉献社会

D. 　服务群众

E. 　办事公道

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32.【单选题】海产品和鱼、虾未煮熟前所含酶类会影响以下哪种维生素的利用( )

A. 　硫胺素

B. 　核黄素

C. 　VA

D. 　VD

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139、某女大学生,身高160厘米,体重100斤,该女生的BMI是( )。(单选)

A. 　20.5

B. 　19.5

C. 　31.2

D. 　25.2

点击查看答案

10.【判断题】心脏跳动60-100次/分属于正常心率 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

39.【单选题】同等质量产能量多的是( )

A. 　脂肪

B. 　蛋白质

C. 　碳水化合物

D. 　维生素

点击查看答案

15.【多选题】血细胞分为( )

A. 　血浆

B. 　白细胞

C. 　红细胞

D. 　血小板

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