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13. 【判断题】 UL是平均每日可以摄入营养素的最高量( )

A、正确

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答案：A

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10.【单选题】建议备孕期妇女每日补充多少ug叶酸( )

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21. 【判断题】食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对含量较高,称为限制氨基酸()

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6.请计算刘女士减脂期每天所需碳水化合物( )

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49.【单选题】整个脑的血流量为( )

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21.【判断题】维生素A只能通过动物性食物补充的到( )

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38. 【单选题】以下食物蛋白质生物价最低的是()

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30.【单选题】下列不属于维生素的是( )

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14.【多选题】属于不饱和脂肪的植物油有( )

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11.[单选题]制作松花蛋时,铅含量不得大于( )

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12、脑的重量占体重的5%左右( )

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高级营养师考试练习题

13. 【判断题】 UL是平均每日可以摄入营养素的最高量( )

A、正确

B、错误

答案：A

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10.【单选题】建议备孕期妇女每日补充多少ug叶酸( )

A. 　600

B. 　300

C. 　400

D. 　500

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21. 【判断题】食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对含量较高,称为限制氨基酸()

A. 正确

B. 错误

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6.请计算刘女士减脂期每天所需碳水化合物( )

A. 　165克

B. 　160.5克

C. 　164克

D. 　162.5克

点击查看答案

49.【单选题】整个脑的血流量为( )

A. 　800ml/min

B. 　760ml/min

C. 　750ml/min

D. 　790ml/min

点击查看答案

21.【判断题】维生素A只能通过动物性食物补充的到( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

38. 【单选题】以下食物蛋白质生物价最低的是()

A. 　鸡蛋

B. 　大豆

C. 　牛肉

D. 　土豆

点击查看答案

30.【单选题】下列不属于维生素的是( )

A. 　叶酸

B. 　烟酸

C. 　牛磺酸

D. 　泛酸

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14.【多选题】属于不饱和脂肪的植物油有( )

A. 　椰子油

B. 　葵花籽油

C. 　玉米油

D. 　大豆油

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11.[单选题]制作松花蛋时,铅含量不得大于( )

A. 　3mg/kg

B. 　4mg/kg

C. 　5mg/kg

D. 　6mg/kg

点击查看答案

12、脑的重量占体重的5%左右( )

A. 正确

B. 错误

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