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高级营养师考试练习题

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17. 【判断题】所有植物性蛋白质都不属于不完全蛋白( )

A、正确

B、错误

答案：B

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44.【单选题】构成RNA的糖是以下哪一种

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42.【单选题】AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的( )

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10. 职业道德是同人们() 紧密联系的具有职业特征的道德准则。 ( 单选)

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26食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对含量较高,称为限制氨基酸( )

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5.请计算张先生减脂期每天所需蛋白质( )

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116、下列物质中属于多糖的是( )。(单选)

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4、静息状态下1kg脂肪在24小时消耗15kcal的能量。 ( )

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14.【多选题】属于不饱和脂肪的植物油有( )

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12.【多选题】影响基础代谢的因素包含( )

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46.【单选题】维生素A含量丰富的是( )

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单选题

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17. 【判断题】所有植物性蛋白质都不属于不完全蛋白( )

A、正确

B、错误

答案：B

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44.【单选题】构成RNA的糖是以下哪一种

A. 　果糖

B. 　乳糖

C. 　蔗糖

D. 　核糖

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42.【单选题】AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的( )

A. 　平均需要量

B. 　适宜摄入量

C. 　推荐摄入量

D. 　可耐受最高摄入量

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10. 职业道德是同人们() 紧密联系的具有职业特征的道德准则。 ( 单选)

A. 　职业活动

B. 　日常生活

C. 　学习活动

D. 　饮食习惯

点击查看答案

26食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对含量较高,称为限制氨基酸( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

5.请计算张先生减脂期每天所需蛋白质( )

A. 　100克

B. 　112.5克

C. 　130克

D. 　145.5克

点击查看答案

116、下列物质中属于多糖的是( )。(单选)

A. 　淀粉

B. 　蔗糖

C. 　麦芽糖

D. 　葡萄糖

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4、静息状态下1kg脂肪在24小时消耗15kcal的能量。 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

14.【多选题】属于不饱和脂肪的植物油有( )

A. 　椰子油

B. 　葵花籽油

C. 　玉米油

D. 　大豆油

点击查看答案

12.【多选题】影响基础代谢的因素包含( )

A. 　年龄

B. 　性别

C. 　天气

D. 　季节

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46.【单选题】维生素A含量丰富的是( )

A. 　鱼肝油>羊肝>牛肝

B. 　鸡肝>猪肝>鸭蛋

C. 　荠菜>蘑菇>辣椒

D. 　柑>苹果>杏

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