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高级营养师考试练习题

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单选题

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22. 【判断题】双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

A、正确

B、错误

答案：B

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32.[单选题]100克松子含有40.4克脂肪,如果你早餐需要14克脂肪,抛去其他脂肪来源,那么你需要吃( )松子

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100、易患夜盲症可能是缺乏( )。(单选)

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23.【单选题】以下食物,每100g可食部维生素C最高的是( )

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29.[单选题]2600kcal减脂期间每天碳水和脂肪的摄入量应为( )克

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18.【单选题】因心肌具有( )才能保证不停的跳动。

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31.【单选题】下列碳水化合物中,只存在于动物体内的是( )

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3.【单选题】建议备孕期妇女每日补充多少ug叶酸( )

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15.【单选题】( )严重缺乏会引起伴有体力虚弱的脚气病

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25.【单选题】碳水化物的供给量应占总热能的 ( )

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53.[单选题]2800kcal正常饮食期间每天碳水摄入量应为( )克

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22. 【判断题】双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

A、正确

B、错误

答案：B

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A. 　34.6克

B. 　35.6克

C. 　36.6克

D. 　37.6克

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100、易患夜盲症可能是缺乏( )。(单选)

A. 　维生素A

B. 　维生素B1

C. 　维生素D

D. 　维生素K

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23.【单选题】以下食物,每100g可食部维生素C最高的是( )

A. 　青椒

B. 　白菜

C. 　油菜

D. 　芹菜

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29.[单选题]2600kcal减脂期间每天碳水和脂肪的摄入量应为( )克

A. 　325、72.2克

B. 　162.5、72.2克

C. 　320、70克

D. 　160、70克

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18.【单选题】因心肌具有( )才能保证不停的跳动。

A. 　自律性

B. 　兴奋性

C. 　收缩性

D. 　传导性

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31.【单选题】下列碳水化合物中,只存在于动物体内的是( )

A. 　淀粉

B. 　麦芽糖

C. 　糖原

D. 　果糖

点击查看答案

3.【单选题】建议备孕期妇女每日补充多少ug叶酸( )

A. 　600

B. 　300

C. 　400

D. 　500

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15.【单选题】( )严重缺乏会引起伴有体力虚弱的脚气病

A. 　视黄醇

B. 　钙化醇

C. 　烟酸

D. 　硫胺素

点击查看答案

25.【单选题】碳水化物的供给量应占总热能的 ( )

A. 　11%~14%

B. 　20%~30%

C. 　55%~65%

D. 　40%

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53.[单选题]2800kcal正常饮食期间每天碳水摄入量应为( )克

A. 　350-455

B. 　320-400

C. 　330-425

D. 　355-480

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