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25. 【判断题】动物脑、肝、肾等内脏和蛋类含胆固醇丰富()

A、正确

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48.【单选题】中国人的主要蛋白质的食物来源是( )

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30.【判断题】蛋白质根据化学组成可以分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质三大类( )

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4.【判断题】豆类蛋白质不属于优质蛋白质( )

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34.【单选题】应用平衡膳食宝塔进行同类互换时,可以与大米进行互换的食物是( )

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11. 100克燕麦片含有70克碳水化合物,忽略其他碳水来源,请计算张先生早餐碳水需要吃多少克燕麦( )

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22.【单选题】我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加( )。

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2.【多选题】职业道德的基本要求()

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12.【判断题]餐餐有蔬菜,每天可以吃300-500克,深色蔬菜占1/4()

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17.【多选题】不利于锌吸收的因素有( )

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7.【多选题]蔬菜水果含有丰富的()

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25. 【判断题】动物脑、肝、肾等内脏和蛋类含胆固醇丰富()

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B、错误

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A. 正确

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A. 正确

B. 错误

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B. 　面条

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11. 100克燕麦片含有70克碳水化合物,忽略其他碳水来源,请计算张先生早餐碳水需要吃多少克燕麦( )

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B. 　96.4克

C. 　94.7克

D. 　92.5克

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22.【单选题】我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加( )。

A. 　200kcal

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C. 　400kcal

D. 　500kcal

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A. 　爱岗敬业

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C. 　奉献社会

D. 　服务群众

E. 　办事公道

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A. 正确

B. 错误

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17.【多选题】不利于锌吸收的因素有( )

A. 　植酸

B. 　维生素D

C. 　维生素E

D. 　鞣酸

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7.【多选题]蔬菜水果含有丰富的()

A. 　维生素

B. 　矿物质

C. 　膳食纤维

D. 　蛋白质

E. 　脂肪

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