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高级营养师考试练习题

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单选题

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11.【单选题]适量接受阳光的照射,可以预防()

A、　佝偻病

B、　皮肤病

C、　白化病

D、　大脖子病

答案：A

高级营养师考试练习题

18.【单选题】水溶性维生素摄入过多时( )

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15.【判断题】如果摄入太多的碳水化合物,葡萄糖无法通过其他途径利用,多余的葡萄糖就会转变为脂肪( )

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15.李先生在不减肥期间每天摄入的脂肪为80克,那么通过脂肪提供的能量为( )

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1/4 B. 1/2 C. 1/3 D. 1/5

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27.【判断题】谷类的主要营养是在胚乳中( )

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10.【判断题】胆囊的主要作用是生成胆汁并储存 ( )

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94、对锌的吸收有促进作用的是( )。(单选)

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4.【单选题】营养师要给王小姐设计食谱,根据DRIs,王小姐的EAR是1800Kcal/d,如果按蛋白质供能比为12%,那么设计的食谱中应该提供蛋白质多少克?( )

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1.请计算张先生的标准体重( )

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24.【单选题】必须脂肪酸的摄入量应不少于总能量的( )

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单选题

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高级营养师考试练习题

11.【单选题]适量接受阳光的照射,可以预防()

A、　佝偻病

B、　皮肤病

C、　白化病

D、　大脖子病

答案：A

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18.【单选题】水溶性维生素摄入过多时( )

A. 　可在体内大量贮存

B. 　可经尿液排出体外

C. 　极易引起中毒

D. 　通过胆汁缓慢排出体外

点击查看答案

15.【判断题】如果摄入太多的碳水化合物,葡萄糖无法通过其他途径利用,多余的葡萄糖就会转变为脂肪( )

A. 正确

B. 错误

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15.李先生在不减肥期间每天摄入的脂肪为80克,那么通过脂肪提供的能量为( )

A. 　750kcal

B. 　710kcal

C. 　700kcal

D. 　720kcal

点击查看答案

1/4 B. 1/2 C. 1/3 D. 1/5

A. 海鱼

B. 甲壳类

C. 贝类

D. 海虾

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27.【判断题】谷类的主要营养是在胚乳中( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

10.【判断题】胆囊的主要作用是生成胆汁并储存 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

94、对锌的吸收有促进作用的是( )。(单选)

A. 　钙

B. 　铁

C. 　动物蛋白

D. 　膳食纤维

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4.【单选题】营养师要给王小姐设计食谱,根据DRIs,王小姐的EAR是1800Kcal/d,如果按蛋白质供能比为12%,那么设计的食谱中应该提供蛋白质多少克?( )

A. 　24

B. 　54

C. 　180

D. 　216

点击查看答案

1.请计算张先生的标准体重( )

A. 　75

B. 　78

C. 　80

D. 　85

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24.【单选题】必须脂肪酸的摄入量应不少于总能量的( )

A. 　5%

B. 　3%

C. 　7%

D. 　1%

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