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高级营养师考试练习题

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高级营养师考试练习题

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多选题

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2.【多选题】职业道德的基本要求()

A、　爱岗敬业

B、　诚实守信

C、　奉献社会

D、　服务群众

E、　办事公道

答案：ABCDE

高级营养师考试练习题

17. 1842年( )建立了碳、氢、氮定量测量法,确立了食物组成与物质代谢的概念。(单选)

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33.【单选题]谷粒中含B族维生素较多的部位是()

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36.[单选题]每天摄入1370kcal,三大营养素供能比为2:1:1按照 3/4/3比例分配三餐能量,请计算晚餐所需的脂肪( )

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13.100克鸡腿含有20克蛋白质,忽略其他蛋白质来源,请计算王女士午餐需要吃多少克鸡腿( )

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22.【判断题]双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收()

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23.【判断题】双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

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17.【判断题】器官是由很多不同的系统根据功能的需要有机的组合在一起( )

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3.【判断题】老年妇女的膳食应选择相对的高维生素、高钙、高镁、高钾膳食,多食蔬菜、水果和薯类,钙供给1g/d以上,食盐摄入控制在6g/d以下 ( )

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111、下列食物含果胶较多的是( )。(单选)

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8.请计算刘女士减脂期每天所需脂肪( )

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多选题

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高级营养师考试练习题

2.【多选题】职业道德的基本要求()

A、　爱岗敬业

B、　诚实守信

C、　奉献社会

D、　服务群众

E、　办事公道

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17. 1842年( )建立了碳、氢、氮定量测量法,确立了食物组成与物质代谢的概念。(单选)

A. 　希波克拉底

B. 　拉瓦锡

C. 　张仲景

D. 　李比希

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33.【单选题]谷粒中含B族维生素较多的部位是()

A. 　谷皮

B. 　糊粉层

C. 　胚乳

D. 　胚芽

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36.[单选题]每天摄入1370kcal,三大营养素供能比为2:1:1按照 3/4/3比例分配三餐能量,请计算晚餐所需的脂肪( )

A. 　25.6克

B. 　11.4克

C. 　22.8克

D. 　15.2克

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13.100克鸡腿含有20克蛋白质,忽略其他蛋白质来源,请计算王女士午餐需要吃多少克鸡腿( )

A. 　300克

B. 　305克

C. 　310克

D. 　315克

点击查看答案

22.【判断题]双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收()

A. 正确

B. 错误

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23.【判断题】双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

17.【判断题】器官是由很多不同的系统根据功能的需要有机的组合在一起( )

A. 正确

B. 错误

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3.【判断题】老年妇女的膳食应选择相对的高维生素、高钙、高镁、高钾膳食,多食蔬菜、水果和薯类,钙供给1g/d以上,食盐摄入控制在6g/d以下 ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

111、下列食物含果胶较多的是( )。(单选)

A. 　面粉

B. 　黄豆

C. 　香蕉

D. 　黄瓜

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8.请计算刘女士减脂期每天所需脂肪( )

A. 　38.2克

B. 　35.5克

C. 　36.1克

D. 　34.3克

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