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高级营养师考试练习题

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14.【多选题]属于不饱和脂肪的植物油有()

A、　椰子油

B、　葵花籽油

C、　玉米油

D、　大豆油

答案：BCD

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33.【单选题】静息状态下,1kg肌肉在24小时消耗的能量是( )

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34.【单选题】应用平衡膳食宝塔进行同类互换时,可以与大米进行互换的食物是( )

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22. 【判断题】双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

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16.[单选题]1650kcal减脂期间每天蛋白质的摄入量应为( )克

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6.【判断题】碳水化合物是人体最主要的能量来源 ( )

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13.张先生在不减肥期间每天摄入的蛋白质为135克,那么通过蛋白质提供的能量为( )

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89、维生素A按照化学结构( )。(单选)

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5.【多选题】关于老年人生理特点描述正确的是( )

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25. 【判断题】动物脑、肝、肾等内脏和蛋类含胆固醇丰富()

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15.张先生在不减肥期间每天摄入的脂肪为120克,那么通过脂肪提供的能量为( )

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14.【多选题]属于不饱和脂肪的植物油有()

A、　椰子油

B、　葵花籽油

C、　玉米油

D、　大豆油

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33.【单选题】静息状态下,1kg肌肉在24小时消耗的能量是( )

A. 　4kcal

B. 　10kcal

C. 　15kcal

D. 　20kcal

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34.【单选题】应用平衡膳食宝塔进行同类互换时,可以与大米进行互换的食物是( )

A. 　豆腐

B. 　面条

C. 　鲜牛奶

D. 　瘦猪肉

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22. 【判断题】双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

A. 正确

B. 错误

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16.[单选题]1650kcal减脂期间每天蛋白质的摄入量应为( )克

A. 　103.1克

B. 　105.1克

C. 　206.2克

D. 　210.2克

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6.【判断题】碳水化合物是人体最主要的能量来源 ( )

A. 正确

B. 错误

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13.张先生在不减肥期间每天摄入的蛋白质为135克,那么通过蛋白质提供的能量为( )

A. 　600kcal

B. 　550kcal

C. 　540kcal

D. 　520kcal

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89、维生素A按照化学结构( )。(单选)

A. 　视黄醇

B. 　核黄素

C. 　生育酚

D. 　硫胺素

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5.【多选题】关于老年人生理特点描述正确的是( )

A. 　代谢功能低

B. 　消化系统功能减退

C. 　身体成分发生变化,脂肪组织增加

D. 　肝肾器官功能下降

点击查看答案

25. 【判断题】动物脑、肝、肾等内脏和蛋类含胆固醇丰富()

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

15.张先生在不减肥期间每天摄入的脂肪为120克,那么通过脂肪提供的能量为( )

A. 　1200kcal

B. 　1150kcal

C. 　1050kcal

D. 　1080kcal

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