84.关于营养标签，说法不正确的()[单选题]*

解析：这道题考察的是国内预包装食品营养标签的基本要求。正确答案是B: 应使用英文。

解析：国内预包装食品营养标签的基本要求包括标签的营养信息应真实、客观，选择适当的营养标签的格式，食品营养成分表含量应以具体数值标示，最小销售单元的包装上应有营养标签。而使用英文并不是国内预包装食品营养标签的基本要求，因此选项B是不属于基本要求的。

举个例子来帮助理解，想象你在超市购买一袋薯片，薯片的包装上应该有营养标签，上面列出了薯片的热量、脂肪含量、碳水化合物含量等信息。这些信息应该是真实客观的，以便消费者了解食品的营养成分。但是，这些信息并不一定要使用英文，可以使用中文或其他语言。因此，选项B不属于国内预包装食品营养标签的基本要求。

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解析：这道题考察的是食品标签的知识。根据食品安全法规定，预包装食品必须标注营养标签，但也有一些食品可以豁免强制标示营养标签。选项中，鸡蛋、鲜鱼、猪肋板肉和油条都是需要标注营养标签的预包装食品，而挂面是不需要标注营养标签的豁免食品，所以答案是E。

举个例子来帮助理解，就好比挂面是一种传统的中国面食，通常只包含面粉和水，没有添加其他营养成分，因此不需要标注营养标签。而鸡蛋、鲜鱼、猪肋板肉和油条等食品则可能含有更多的营养成分，所以需要标注营养标签，让消费者了解食品的营养价值。

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解析：解析:2000÷400=5

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解析：这是一道关于“营养健康餐厅建设指南制定原则”的选择题，我们需要分析每个选项，并确定哪个原则不是营养健康餐厅建设指南制定的原则。

A. 科学性原则：

科学性原则意味着在制定营养健康餐厅建设指南时，应基于科学研究和专业知识，确保指南的内容准确、可靠。这是制定任何专业指南的基本要求，因此科学性原则是营养健康餐厅建设指南制定的重要原则。

B. 协调一致性原则：

协调一致性原则要求指南中的各项内容应相互协调，不矛盾，形成一个整体。这对于确保指南的实用性和可操作性至关重要。因此，协调一致性原则也是营养健康餐厅建设指南制定的关键原则。

C. 前瞻性与可行性相结合的原则：

前瞻性与可行性相结合的原则意味着在制定指南时，既要考虑未来的发展趋势（前瞻性），又要确保指南的内容在当前条件下是可行的。这有助于确保指南既具有指导意义，又能在实践中得到有效应用。因此，这一原则同样是营养健康餐厅建设指南制定的重要方面。

D. 与国际接轨的原则：

虽然与国际接轨在某些领域可能是一个重要的考虑因素，但在制定营养健康餐厅建设指南时，更重要的是考虑本国或本地区的实际情况、饮食习惯和营养需求。与国际接轨并不是制定此类指南的基本原则，因为不同国家和地区的营养需求和饮食习惯可能存在显著差异。

综上所述，根据营养健康餐厅建设指南制定的核心要求，科学性、协调一致性和前瞻性与可行性相结合的原则都是必不可少的。而与国际接轨的原则并不是制定此类指南的基本原则。

因此，答案是D：与国际接轨的原则。

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解析：这道题考察的是学生餐的营养搭配标准。

选项解析： A. 10、20：这个选项表示每天至少10种食物，每周至少20种。不符合学生餐营养的丰富性要求。 B. 15、20：这个选项表示每天至少15种食物，每周至少20种。虽然每天的种数符合要求，但每周的种类数不足。 C. 12、25：这个选项表示每天至少12种食物，每周至少25种。这符合学生餐营养搭配的标准，确保了食物种类的丰富性和营养的全面性。 D. 15、25：这个选项表示每天至少15种食物，每周至少25种。虽然每周的种类数符合要求，但每天的种数过多，实际操作中可能难以达到。 E. 12、24：这个选项表示每天至少12种食物，每周至少24种。虽然每天的种数符合要求，但每周的种类数不足。

答案选择理由： 选C是因为根据《学生营养餐指南》等相关文件规定，学生餐应该提供多样化的食物，以确保学生能够获得全面的营养。通常推荐的标准是每天至少12种食物，每周至少25种，这样可以保证膳食营养的均衡。因此，C选项符合这一标准，是正确的答案。

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解析：这道题考察的是开展营养健康教育工作的步骤。在进行营养健康教育工作时，首先要进行需求评估，也就是要了解目标群体的需求和现状，以便有针对性地制定计划和实施干预措施。需求评估是非常重要的一步，因为只有了解了目标群体的需求，才能更好地帮助他们改变不良的饮食习惯和生活方式，提高他们的营养健康水平。

举个例子，如果你是一位营养健康教育工作者，你想要帮助学生改善饮食习惯，提高营养水平。在进行教育工作之前，你首先要了解学生们的饮食习惯和营养状况，可能会通过问卷调查、观察饮食情况等方式进行需求评估。如果你发现学生们主要是因为不了解健康饮食知识而导致饮食不均衡，那么你就可以有针对性地制定教育计划，例如开展营养讲座、提供健康食谱等措施，帮助他们改变不良的饮食习惯。这样，通过需求评估和有针对性的干预措施，才能更有效地提高学生们的营养健康水平。

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解析：这是一道关于健康教育核心目标的选择题。我们需要分析每个选项，并确定哪一个最准确地反映了健康教育的核心目标。

A. 获取健康知识：虽然获取健康知识是健康教育的一个重要环节，但它更多是作为实现更高层次目标的基础，而不是核心目标本身。知识的获取并不直接等同于行为的改变。

B. 树立健康观念：树立健康观念是健康教育过程中的一个步骤，有助于个体对健康有更深入的理解和认识。然而，观念的形成只是为行为改变提供了可能，并未直接促成行为的改变。

C. 形成健康动机：动机是推动个体行动的内部力量。在健康教育中，激发健康动机是重要的，但它仍然属于行为改变的前置条件，而非核心目标。

D. 养成促进健康行为：健康教育的最终目的是通过知识的传授、观念的形成和动机的激发，促使个体采取实际行动来改善和维护自身健康。养成促进健康的行为是健康教育活动的直接和核心目标，因为它直接关联到健康结果的改善。

E. 掌握健康技能：掌握健康技能是健康教育中的一个重要组成部分，但它更多地是作为一种手段来帮助个体实现健康行为的改变。技能本身并不等同于行为的养成。

综上所述，健康教育的核心目标是促使个体采取实际行动来改善和维护自身健康，即养成促进健康行为。因此，正确答案是D。

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解析：解析：A选项“营养健康相关政策”是正确答案。《健康中国行动(2019-2030年)》提出了一系列的营养健康相关政策，旨在促进全民健康，改善人民的营养状况，提高国民整体健康水平。

举例来说，政府可以通过制定相关法律法规，推动食品安全监管，加强学校食品营养标准，鼓励食品生产企业生产更加健康的食品等措施来实施营养健康相关政策。这些政策的实施将有助于引导人们养成良好的饮食习惯，提高全民的营养水平，从而促进健康。

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解析：解析：营养教育的内容主要包括营养基础知识、健康生活方式、营养相关法律法规和中国居民膳食指南等内容，而心理评估并不是营养教育的内容之一。因此，答案为E。

生动例子：就好比学习营养知识就像是搭建一座健康的大厦，其中包括了基础知识、健康生活方式、法律法规和膳食指南等支柱，而心理评估则好比是大厦外的围墙，虽然也很重要，但并不是支撑大厦的主要结构。所以在营养教育中，心理评估并不是重点内容。

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解析：选项解析：

A. 讲座：这是一种直接的人际传播方式，讲师与听众在特定的时间和地点进行面对面的交流。

B. 广播：这是一种大众传播方式，信息通过电波传播，不直接涉及人际交流。

C. 报纸：这也是一种大众传播媒介，信息通过印刷品传达给读者，不涉及直接的人际交流。

D. 杂志：与报纸类似，杂志也是通过印刷品进行的大众传播方式。

E. 电视：电视传播是电子大众传播，信息通过电视信号传递给观众，不是人际传播。

选择答案A的原因：

人际传播指的是人与人之间直接的、面对面的信息交流。在所有选项中，只有讲座符合这一定义。讲座涉及讲师与听众之间的直接互动，可以即时反馈和交流，因此属于人际传播。其他选项如广播、报纸、杂志和电视，都是单向传播，不涉及与传播者直接的人际交流。

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