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初级中级养老技能知识题库

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初级中级养老技能知识题库

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39.张奶奶，70岁，生活能够自理，因子女均在上班，无时间陪伴和照顾，遂自行要求入住养老院，照护人员在照护张奶奶的饮食过程中，其注意的内容不包括( )

A、宜粗不宜细，每日进食谷类200g左右

B、蛋白质宜精，原则上应量少质优

C、脂肪宜少，尽量选用富含饱和脂肪酸的植物油

D、脂肪不能过少，否则会影响脂溶性维生素的吸收

E、维生素和无机盐应充足，老年人要多食新鲜瓜果和绿叶蔬菜，减少盐的摄入

答案：C

解析：解析:难度系数:C-A-4

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40.以下哪项不属于治疗饮食( )

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41.下列属于治疗饮食的是( )

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42.照护人员为老年人鼻饲，每餐推注的时间以( )为宜。

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43.鼻饲法适用于( )

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44.患有重度高血压伴水肿较轻的老年人应给予( )

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45.为老年人提供高热量饮食时，每日供给总热量为( )左右

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46.高蛋白饮食适用于患有( )疾病的老年人

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47.低盐饮食不适用于( )的老年人

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48.高蛋白饮食不适用于( )疾病的老年人

49.低蛋白饮食适用于( )疾病的老年人

题目内容

(

单选题

)

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初级中级养老技能知识题库

39.张奶奶，70岁，生活能够自理，因子女均在上班，无时间陪伴和照顾，遂自行要求入住养老院，照护人员在照护张奶奶的饮食过程中，其注意的内容不包括( )

A、宜粗不宜细，每日进食谷类200g左右

B、蛋白质宜精，原则上应量少质优

C、脂肪宜少，尽量选用富含饱和脂肪酸的植物油

D、脂肪不能过少，否则会影响脂溶性维生素的吸收

E、维生素和无机盐应充足，老年人要多食新鲜瓜果和绿叶蔬菜，减少盐的摄入

答案：C

解析：解析:难度系数:C-A-4

相关题目

40.以下哪项不属于治疗饮食( )

A. 低热量饮食

B. 高蛋白饮食

C. 低蛋白饮食

D. 高纤维素饮食

E. 低脂肪饮食

解析：解析:难度系数:C-B-3

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41.下列属于治疗饮食的是( )

A. 流质饮食

B. 高脂饮食

C. 忌碘饮食

D. 低盐饮食

E. 无糖饮食

解析：解析:难度系数:C-B-3

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42.照护人员为老年人鼻饲，每餐推注的时间以( )为宜。

A. 5~10分钟

B. 10~15分钟

C. 15~20分钟

D. 20~25分钟

E. 25~30分钟

解析：解析:难度系数:C-B-3

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43.鼻饲法适用于( )

A. 鼻息肉者

B. 咽炎者

C. 拒绝进食者

D. 食管静脉曲张者

E. 肠梗阻者

解析：解析:难度系数:C-B-3

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44.患有重度高血压伴水肿较轻的老年人应给予( )

A. 高蛋白饮食

B. 高热量饮食

C. 低蛋白饮食

D. 低糖饮食

E. 低盐饮食

解析：解析:难度系数:C-B-3

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45.为老年人提供高热量饮食时，每日供给总热量为( )左右

A. 2000kcal

B. 2500kcal

C. 3000kcal

D. 3500kcal

E. 4000kcal

解析：解析:难度系数:C-B-3

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46.高蛋白饮食适用于患有( )疾病的老年人

A. 肝炎

B. 胆囊炎

C. 高血压病

D. 肾病综合症

E. 肾炎

解析：解析:难度系数:C-B-3

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47.低盐饮食不适用于( )的老年人

A. 急性肾炎

B. 肾病综合征

C. 肝硬化腹腔积液

D. 心脏病

E. 慢性肾炎

解析：解析:难度系数:C-B-4

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48.高蛋白饮食不适用于( )疾病的老年人

A. 长期消耗性疾病

B. 肺结核

C. 肾病综合征

D. 急性肾炎

E. 癌症晚期

解析：解析:难度系数:C-B-3

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49.低蛋白饮食适用于( )疾病的老年人

A. 尿毒症

B. 肾病综合征

C. 胆道疾患

D. 严重贫血

E. 心血管疾病

解析：解析:难度系数:C-B-2

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