16.【判断题】一次心博由一测心室射出的血液量称为心率跳动( )
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7.【实操单选】刘女士,女:30岁,客服,身高165cm,体重65公斤,胸围90厘米,腰围90厘米,臀围93厘米,每日活动量较低,大多数时间都是坐着,经历过节食后,现在出现面无血色,生理期异常等情况。7.请计算刘女士减脂期每天所需蛋白质( )
A. 81.2克
B. 85.2克
C. 82.4克
D. 83.2克
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5.【单选题】研究热能和各种营养素的生理功能、缺乏或过量的危害,以及人体在正常情况下对热能和各种营养素的需要量、热能和各种营养素的主要食物来源的学科是( )
A. 基础营养学
B. 食物营养学
C. 特定人群营养学
D. 公共营养学
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92、粮食加工精度越高,则( )。(单选)
A. 纤维素含量越高,硫胺素含量越高
B. 纤维素含量越高,硫胺素含量越低
C. 纤维素含量越低,硫胺素含量越高
D. 纤维素含量越低,硫胺素含量越低
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78.膳食纤维应随时蛋白质摄取量的高低而增减。( )
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45.【单选题】维生素( )具有很强的抗氧化性
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10.蛋清的含水量在( )
A. 70%
B. 78%
C. 80%
D. 88%
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51. BMI的计算公式( )。(单选)
A. 体重(斤)/身高(米)²
B. 体重(公斤)/身高(米)²
C. 身高(厘米)/体重(公斤)²
D. 身高(米)/体重(公斤)²
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95、维生素B1又称( )。(单选)
A. 抗眼干燥症维生素
B. 抗癞皮病维生素
C. 抗坏血病维生素
D. 抗脚气病维生素
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18【多选题】下列为条件必须氨基酸的是( )
A. 半胱氨酸
B. 酪氨酸
C. 蛋氨酸
D. 苯丙氨酸
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