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全部350题职业营养师

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全部350题职业营养师

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37.鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是因为含有( )。

A、　优质蛋白质

B、　较多的钙

C、　多不饱和脂肪酸

D、　丰富的碘

答案：C

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2.[判断题]食物的熟重和生重一样准确

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30.【判断题】维生素A只能通过动物性食物补充的到( )

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122、以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。(单选)

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25.【单选题】下列属于人体必须脂肪酸的是( )

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9.【判断题】水溶性维生素主要包括维生素B族和维生素C两类( )

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60、人体的骨骼、骨骼肌分别有( )。(单选)

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16由于能量和蛋白质摄入不足引起的营养缺乏病称为蛋白质-能量营养不良(PEM)( )

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9.【多选题】矿物质分为( )

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40. 【单选题】富含铁的食物是( )

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39.【单选题】般成年人维生素C的膳食参考摄入量为( )

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单选题

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全部350题职业营养师

37.鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是因为含有( )。

A、　优质蛋白质

B、　较多的钙

C、　多不饱和脂肪酸

D、　丰富的碘

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A. 正确

B. 错误

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30.【判断题】维生素A只能通过动物性食物补充的到( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

122、以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。(单选)

A. 　鱼油

B. 　牛油

C. 　羊油

D. 　猪油

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25.【单选题】下列属于人体必须脂肪酸的是( )

A. 　亚油酸

B. 　磷脂

C. 　胆固醇

D. 　甘油三酯

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9.【判断题】水溶性维生素主要包括维生素B族和维生素C两类( )

A. 正确

B. 错误

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60、人体的骨骼、骨骼肌分别有( )。(单选)

A. 　206块、500多块

B. 　204块、500多块

C. 　204块、500多块

D. 　206块、600多块

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16由于能量和蛋白质摄入不足引起的营养缺乏病称为蛋白质-能量营养不良(PEM)( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

9.【多选题】矿物质分为( )

A. 　常量元素

B. 　微量元素

C. 　宏量营养素

D. 　微量营养素

点击查看答案

40. 【单选题】富含铁的食物是( )

A. 　动物肝脏

B. 　牛奶

C. 　水果

D. 　油脂

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39.【单选题】般成年人维生素C的膳食参考摄入量为( )

A. 　60mg/d

B. 　80mg/d

C. 　100mg/d

D. 　120mg/d

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