111、下列食物含果胶较多的是( )。(单选)
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11.[实操单选】张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。100克燕麦片含有70克碳水化合物,忽略其他碳水来源,请计算张先生早餐碳水需要吃多少克燕麦( )
A. 98.2克
B. 96.4克
C. 94.7克
D. 92.5克
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14.【判断题】骨骼按照部位可以分为长骨、短骨、扁骨和不规则骨( )
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132、复杂碳水化合物分为( )。(多选)
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10.蛋清的含水量在( )
A. 70%
B. 78%
C. 80%
D. 88%
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45.【单选题】人体的骨骼、骨骼肌分别有( )
A. 206块、500多块
B. 204块、500多块
C. 204块、500多块
D. 206块、600多块
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114、蛋白质互补作用三原则( )。(多选)
A. 食物的生物学种属愈远愈好
B. 食物的生物学种属愈近愈好
C. 搭配的种类愈多愈好
D. 食用时间愈近愈好,同时食用最好。
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19氮的摄入量<氮排出量称为正氮平衡( )
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6. 下列选项中,表述职业道德规范内容准确的是( )。 (单选)
A. 爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会
B. 爱岗敬业、诚实守信、团结协作、服务群众、奉献社会
C. 爱岗敬业、诚实守信、热爱祖国、服务群众、奉献社会
D. 爱岗敬业、诚实守信、热爱本职、服务群众、奉献社会
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28.【判断题】植物性脂肪和动物性脂肪,所含热量是相同的( )
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