20.【多选题】蛋白质的消化率根据是否考虑内源粪代谢氮因素,分为( )
A. 真消化率
B. 假消化率
C. 表观消化率
D. 大概消化率
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23.【判断题】植物性蛋白的消化率要比动物性蛋白的消化率高( )
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13.【实操单选】刘女士,女,30岁,客服,身高165cm,体重65公斤,胸围90厘米,腰围90厘米,臀围93厘米,每日活动量较低,大多数时间都是坐着,经历过节食后,现在出现面无血色,生理期异常等情况。13.100克猪里脊含有20克蛋白质,忽略其他蛋白质来源,请计算刘女士午餐需要吃多少克猪里脊( )
A. 162.4克
B. 164.2克
C. 162.5克
D. 165.2克
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16, 【多选题】蔬菜、水果中含量较多的是( )
A. 水分
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 纤维素
E. 维生素
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118、成年人的能量消耗主要有( )。(多选)
A. 维持基础代谢
B. 体力活动
C. 食物热效应
D. 生长发育
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2、体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例, 所以体脂率越高就越瘦。 ( )
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23双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )
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7.【单选题】BMI的计算公式( )
A. 体重(斤)/身高(米)2
B. 体重(公斤)/身高(米)2
C. 身高(厘米)/体重(公斤)2
D. 身高(米)/体重(公斤)
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54. 对糖尿病患者危害最大的糖类是( )(单选)
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3.【实操单选】刘女士,女,30岁,客服,身高165cm,体重65公斤,胸围90厘米,腰围90厘米,臀围93厘米每日活动量较低,大多数时间都是坐着,经历过节食后,现在出现面无血色,生理期异常等情况。3.请计算刘女士的腰臀比( )
A. 0.96
B. 0.93
C. 0.89
D. 0.98
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