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高级营养师考试练习题

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16.【判断题]锌能促进智力发育,其含量在蔬菜和水果中较高()

A、正确

B、错误

答案：B

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23双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

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14.【单选题】以下属于维生素C缺乏典型表现的是()

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92、粮食加工精度越高,则( )。(单选)

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58. 判定一级高血压的收缩压标准是( )。(单选)

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5.请计算刘女士减脂期每日所需热量( )

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115、下列哪一种元素的存在,使蛋白质有别于糖类和脂肪( )。(单选)

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23.【判断题】谷薯类每天需要250-400克,其中全谷物、杂豆类50-100克,薯类50-150克( )

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73、最快开始消化的食物类型是( )。(单选)

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51.[单选题]1700kcal在减脂期每日碳水化合物摄入量为( )克

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5.【判断题】职业道德是人们在职业活动中形成的一种外在的、非强制性的约束机制( )

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高级营养师考试练习题

16.【判断题]锌能促进智力发育,其含量在蔬菜和水果中较高()

A、正确

B、错误

答案：B

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A. 正确

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14.【单选题】以下属于维生素C缺乏典型表现的是()

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B. 　夜盲

C. 　毛囊角化

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92、粮食加工精度越高,则( )。(单选)

A. 　纤维素含量越高,硫胺素含量越高

B. 　纤维素含量越高,硫胺素含量越低

C. 　纤维素含量越低,硫胺素含量越高

D. 　纤维素含量越低,硫胺素含量越低

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58. 判定一级高血压的收缩压标准是( )。(单选)

A. 　 ≥120mmHg

B. 　 ≥130mmHg

C. 　 ≥140mmHg

D. 　 ≥160mmHg

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5.请计算刘女士减脂期每日所需热量( )

A. 　1200kcal

B. 　1500kcal

C. 　1300kcal

D. 　1400kcal

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115、下列哪一种元素的存在,使蛋白质有别于糖类和脂肪( )。(单选)

A. 　碳

B. 　氮

C. 　氧

D. 　氢

点击查看答案

23.【判断题】谷薯类每天需要250-400克,其中全谷物、杂豆类50-100克,薯类50-150克( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

73、最快开始消化的食物类型是( )。(单选)

A. 　碳水化合物类

B. 　脂肪类

C. 　蛋白质类

D. 　矿物质类

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51.[单选题]1700kcal在减脂期每日碳水化合物摄入量为( )克

A. 　202.5

B. 　210

C. 　212.5

D. 　220

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5.【判断题】职业道德是人们在职业活动中形成的一种外在的、非强制性的约束机制( )

A. 正确

B. 错误

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