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9.脂肪酸在肝的氧化产物不包括( )

A、 CO2

B、 丙酮

C、 乙酰CoA

D、 乙酰乙酸

E、 丙二酰CoA

答案:E

解析:解析:本题考察脂肪酸在肝的氧化代谢过程。脂肪酸在肝细胞内被氧化成乙酰CoA,然后进入三羧酸循环,最终产生CO2和能量。选项E中的丙二酰CoA并不是脂肪酸在肝的氧化产物,因此是错误的选项。

生动有趣的例子:想象一下,脂肪酸就像是汽车的燃料,而肝脏就像是汽车的引擎,它们一起工作将脂肪酸氧化成能量。在这个过程中,乙酰CoA就像是汽车的引擎转动的关键零件,而丙二酰CoA则不是氧化产物,就像是汽车引擎中不需要的零件一样。

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10.已知 LDL 和HDL的密度范围分别为1.006-1.063g/ml 和1.063 ~1.21g/ml。若将血浆密度调至1.06g/ml 后超速离心20小时,上浮脂蛋白中( )
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11.下列化合物中,乙酰CoA羧化酶的别构抑制剂是( )
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12.合成卵磷脂时,取代基的活化形式是( )
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13.生物合成胆固醇的限速步骤是( )
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14.血浆中催化生成胆固醇酯储存于HDL的酶是( )
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15.脂肪动员时,脂肪酸在血中的运输形式是( )
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16.低密度脂蛋白的主要生理功能是( )
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17.脂肪酸和胆固醇生物合成的关键酶分别是( )
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18.下列激素中,可抑制脂肪动员和脂肪分解的是( )
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19.一分子硬脂酸(十八碳饱和脂肪酸)通过β-氧化彻底分解为CO和 H,O可净生成多少分子ATP( )
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9.脂肪酸在肝的氧化产物不包括( )

A、 CO2

B、 丙酮

C、 乙酰CoA

D、 乙酰乙酸

E、 丙二酰CoA

答案:E

解析:解析:本题考察脂肪酸在肝的氧化代谢过程。脂肪酸在肝细胞内被氧化成乙酰CoA,然后进入三羧酸循环,最终产生CO2和能量。选项E中的丙二酰CoA并不是脂肪酸在肝的氧化产物,因此是错误的选项。

生动有趣的例子:想象一下,脂肪酸就像是汽车的燃料,而肝脏就像是汽车的引擎,它们一起工作将脂肪酸氧化成能量。在这个过程中,乙酰CoA就像是汽车的引擎转动的关键零件,而丙二酰CoA则不是氧化产物,就像是汽车引擎中不需要的零件一样。

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10.已知 LDL 和HDL的密度范围分别为1.006-1.063g/ml 和1.063 ~1.21g/ml。若将血浆密度调至1.06g/ml 后超速离心20小时,上浮脂蛋白中( )

A.  只有 CM

B.  只有 CM和 VLDL

C.  只有 CM和 LDL

D.  只有LDL 和 VLDL

E.  有 CM、VLDL 和 LDL

解析:解析:这道题目说的是“故宫”左祖右社,是古代敬天祭祖观念的集中体现,这个说法是错误的。实际上,“故宫”是明清两代的皇宫,是皇帝的居所和政治中心,不是用来进行祭祖的地方。祭祖的活动通常在祠堂、祖庙等地进行,而不是在故宫。因此,答案是错误的。

生动例子:想象一下,如果故宫是用来进行祭祖活动的地方,那么皇帝们在处理政务的同时,还要在故宫里举行祭祖仪式,这样会非常不方便和混乱。所以,故宫并不是用来进行祭祖活动的地方,而是皇帝们居住和处理政务的地方。

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11.下列化合物中,乙酰CoA羧化酶的别构抑制剂是( )

A.  柠檬酸

B.  长链脂酰 CoA

C.  乙酰 CoA

D.  ATP

E.  NADPH

解析:首先,让我们来了解一下乙酰CoA羧化酶的作用。乙酰CoA羧化酶是一种重要的酶,它参与某些生物体内的代谢过程,将乙酰辅酶A(Acetyl-CoA)转化为某种羧基化合物。在这个过程中,乙酰CoA羧化酶需要长链脂酰CoA作为辅助因子来完成反应。

现在我们来看选项中的化合物,A选项是柠檬酸,它不是乙酰CoA羧化酶的别构抑制剂;C选项是乙酰CoA,它是乙酰CoA羧化酶的底物,不是别构抑制剂;D选项是ATP,它是细胞内能量的储存分子,不是乙酰CoA羧化酶的别构抑制剂;E选项是NADPH,它是一种还原辅酶,也不是乙酰CoA羧化酶的别构抑制剂。

所以,正确答案是B选项:长链脂酰CoA。长链脂酰CoA是乙酰CoA羧化酶的别构抑制剂,它在乙酰CoA羧化酶的反应中起到调控作用,帮助维持代谢的平衡。

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12.合成卵磷脂时,取代基的活化形式是( )

A.  CDP-胆碱

B.  CDP-乙醇胺

C.  UDP-胆碱

D.  UDP-乙醇胺

E.  CTP-胆碱

解析:这道题考察的是合成卵磷脂时取代基的活化形式。在合成卵磷脂的过程中,取代基需要先与胆碱结合形成CDP-胆碱,然后才能被加入到甘油磷脂分子中。因此,正确答案是A:CDP-胆碱。

举个生动的例子来帮助理解,我们可以把合成卵磷脂的过程比喻成做蛋糕。胆碱就像是蛋糕的馅料,而CDP-胆碱就是事先准备好的馅料,只有先把馅料准备好,才能把它加入到蛋糕中。所以在合成卵磷脂的过程中,CDP-胆碱扮演着非常重要的角色,确保取代基能够顺利被加入到分子中,最终完成卵磷脂的合成。

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13.生物合成胆固醇的限速步骤是( )

A.  2乙酰CoA→乙酰乙酰 CoA

B.  乙酰CoA→HMG-CoA

C.  HMG-CoA→甲羟戊酸

D.  鲨烯→羊毛固醇

E.  羊毛固醇→胆固醇

解析:解析:生物合成胆固醇的限速步骤是HMG-CoA→甲羟戊酸,即选项C。在胆固醇生物合成途径中,HMG-CoA还原酶是限速酶,它催化HMG-CoA转化为甲羟戊酸,是合成胆固醇的关键步骤。

生动有趣的例子:想象一下,HMG-CoA还原酶就像是一个工厂的大门,只有通过这扇门才能进入生产线,而这个生产线就是合成胆固醇的过程。如果这扇门被堵住了,那么原料就无法进入工厂,生产线就会停止运转。所以,HMG-CoA还原酶的活性就像是控制工厂生产速度的关键,它决定了胆固醇合成的速度。

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14.血浆中催化生成胆固醇酯储存于HDL的酶是( )

A.  肉碱脂酰转移酶

B.   LCAT

C.  ACAT

D.  脂酰 CoA合成酶

E.  LPL

解析:这道题考察的是血浆中催化生成胆固醇酯储存于HDL的酶是哪一个。正确答案是B: LCAT,即酯化胆固醇酯酶。

LCAT是一种重要的酶,它的全称是Lecithin-Cholesterol Acyltransferase,主要功能是将游离的胆固醇转化为胆固醇酯,然后储存在HDL(高密度脂蛋白)中。这个过程有助于维持血液中胆固醇的平衡,有利于心血管健康。

举个生动的例子来帮助理解,可以想象LCAT就像是一个“搬运工”,它负责将血液中的胆固醇“货物”装载到HDL“仓库”中,保持血液中胆固醇的平衡,防止胆固醇过多堆积在血管壁上形成动脉粥样硬化。所以,通过这个例子,我们可以更加深入地理解LCAT在胆固醇代谢中的重要作用。

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15.脂肪动员时,脂肪酸在血中的运输形式是( )

A.  与清蛋白结合

B.  与β-球蛋白结合

C.  与Y蛋白结合

D.  乳糜微粒

E.  极低密度脂蛋白

解析:解析:答案是A。脂肪动员时,脂肪酸会与清蛋白结合在血液中进行运输。清蛋白是一种血浆蛋白,它可以结合脂肪酸,使其在血液中稳定运输。脂肪酸与清蛋白结合后,可以被运送到需要能量的组织,如肌肉组织,进行燃烧产生能量。

举个例子来帮助理解:清蛋白就好比是一辆运输车,而脂肪酸就是需要运送的货物。当我们需要能量时,就会启动这辆运输车,将脂肪酸与清蛋白结合,然后运送到需要能量的地方,如肌肉组织,让脂肪酸燃烧产生能量。这样,我们的身体就能够得到所需的能量,保持正常的生理功能。

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16.低密度脂蛋白的主要生理功能是( )

A.  转运外源性甘油三酯从肠道至外周组织

B.  转运内源性甘油三酯从肝至外周组织

C.  转运内源性胆固醇从肝至外周组织

D.  转运外源性胆固醇从肠道至外周组织

E.  转运外周组织多余的胆固醇回到肝

解析:首先,我们需要了解一下低密度脂蛋白(LDL)是什么。LDL是一种含有胆固醇和脂质的蛋白质,它在体内的主要作用是将内源性胆固醇从肝脏运输到外周组织,以满足细胞对胆固醇的需求。

现在让我们来看一下选项:
A: 转运外源性甘油三酯从肠道至外周组织 - 这是高密度脂蛋白(HDL)的功能,不是LDL的功能。
B: 转运内源性甘油三酯从肝至外周组织 - 这也不是LDL的功能,内源性甘油三酯主要由VLDL(极低密度脂蛋白)转运。
C: 转运内源性胆固醇从肝至外周组织 - 正确答案。LDL主要负责将内源性胆固醇从肝脏运输到外周组织。
D: 转运外源性胆固醇从肠道至外周组织 - 这也是HDL的功能,不是LDL的功能。
E: 转运外周组织多余的胆固醇回到肝 - 这是高密度脂蛋白(HDL)的功能,不是LDL的功能。

因此,答案是C。

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17.脂肪酸和胆固醇生物合成的关键酶分别是( )

A.  乙酰 CoA 羧化酶,HMG-CoA还原酶

B.  HMG-CoA 合酶,HMG-CoA还原酶

C.  乙酰 CoA 羧化酶,HMG-CoA裂解酶

D.  脂酰 CoA 合成酶,HMG-CoA合酶

E.  肉碱脂酰转移酶I,卵磷脂:胆固醇酰基转移酶

解析:考点:检验项目
解析:这道题涉及到氨的定量分析,需要通过蒸馏和滴定的方法来确定样品中氨的含量。根据题目中给出的数据和计算过程,可以求得NH3的质量分数。在食品检验中,氨的含量是一个重要的指标,可以反映食品的新鲜度和卫生状况。
难度:4分

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18.下列激素中,可抑制脂肪动员和脂肪分解的是( )

A.  肾上腺素

B.  去甲肾上腺素

C.  胰岛素

D.  胰高血糖素

E.  促肾上腺皮质激素

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19.一分子硬脂酸(十八碳饱和脂肪酸)通过β-氧化彻底分解为CO和 H,O可净生成多少分子ATP( )

A.  30

B.  32

C.  106

D.  120

E.  124

解析:这道题考察的是脂肪酸的代谢过程。一分子硬脂酸经过β-氧化分解后,最终生成的ATP分子数量可以通过计算来得出。

首先,硬脂酸是一个十八碳的饱和脂肪酸,根据β-氧化的过程,每经过一轮β-氧化,就会生成1个FADH2、1个NADH和1个乙酰辅酶A。而每个乙酰辅酶A进入三羧酸循环后,可以生成3个NADH、1个FADH2和1个GTP(相当于ATP)。所以,一分子硬脂酸经过β-氧化后,可以生成9个NADH、3个FADH2和3个GTP(相当于ATP)。

接着,我们来计算这些辅酶和GTP生成的ATP数量。每个NADH在呼吸链中生成约3个ATP,每个FADH2生成约2个ATP,每个GTP生成1个ATP。所以,9个NADH可以生成27个ATP,3个FADH2可以生成6个ATP,3个GTP可以生成3个ATP。总共是27+6+3=36个ATP。

所以,一分子硬脂酸通过β-氧化彻底分解后,可以净生成36个ATP。选项中最接近的是32,但实际计算结果是36,所以正确答案是D。

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