A、 乙酰 CoA 羧化酶,HMG-CoA还原酶
B、 HMG-CoA 合酶,HMG-CoA还原酶
C、 乙酰 CoA 羧化酶,HMG-CoA裂解酶
D、 脂酰 CoA 合成酶,HMG-CoA合酶
E、 肉碱脂酰转移酶I,卵磷脂:胆固醇酰基转移酶
答案：A
解析：考点:检验项目
解析:这道题涉及到氨的定量分析，需要通过蒸馏和滴定的方法来确定样品中氨的含量。根据题目中给出的数据和计算过程，可以求得NH3的质量分数。在食品检验中，氨的含量是一个重要的指标，可以反映食品的新鲜度和卫生状况。
难度:4分
A、 乙酰 CoA 羧化酶,HMG-CoA还原酶
B、 HMG-CoA 合酶,HMG-CoA还原酶
C、 乙酰 CoA 羧化酶,HMG-CoA裂解酶
D、 脂酰 CoA 合成酶,HMG-CoA合酶
E、 肉碱脂酰转移酶I,卵磷脂:胆固醇酰基转移酶
答案：A
解析：考点:检验项目
解析:这道题涉及到氨的定量分析，需要通过蒸馏和滴定的方法来确定样品中氨的含量。根据题目中给出的数据和计算过程，可以求得NH3的质量分数。在食品检验中，氨的含量是一个重要的指标，可以反映食品的新鲜度和卫生状况。
难度:4分
A. 氨基甲酰磷酸合成酶I,胞质
B. 氨基甲酰磷酸合成酶I,线粒体
C. 氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ,胞质
D. 氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ,线粒体
E. 氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ,内质网
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5
解析：这道题考察的是葡萄糖无氧氧化产生ATP的过程。在无氧氧化过程中，一个分子葡萄糖可以生成4分子ATP。这是因为在糖酵解的过程中，葡萄糖分子被分解成两个分子丙酮酸，每个丙酮酸分子可以生成3分子ATP，所以一个葡萄糖分子总共可以生成6分子ATP。但是在这个过程中，还需要消耗2分子ATP来启动反应，所以实际净产生的ATP为6-2=4分子。所以答案是D。
举个生动的例子来帮助你理解：想象一下，葡萄糖就像是一辆汽车的燃料，而ATP就像是汽车的动力源。当葡萄糖无氧氧化时，就好比是汽车在行驶过程中燃烧燃料，产生动力。而这个过程中，每一个葡萄糖分子就像是给汽车加了一箱油，可以产生4个“ATP马力”，让汽车继续行驶。所以，葡萄糖无氧氧化可以生成4分子ATP。
A. 是体内重要的还原剂
B. 由三肽组成的还原型谷胱甘肽,即γ-谷氨酰半胱氨酰甘氨酸
C. 半胱氨酸有两种形式,常用缩写GSH表示氧化型,用GSSG表示还原型谷胱甘肽
D. GSH的巯基可作为体内重要的还原剂保护蛋白质或酶分子中巯基免遭氧化损害
E. GSH的巯基还能与外源的嗜电子毒物如致癌剂或药物等结合,以保护机体免遭毒物
A. RT-PCR
B. 核酸分子杂交
C. DNA 序列测定
D. PCR-ASO
E. PCR-RFLP
A. 高铁血红素
B. 谷胱甘肽
C. 睾酮
D. 氨基酸
E. 促红细胞生成素
A. 阻遏蛋白
B. cAMP
C. 衰减子
D. cAMP-CAP复合物
E. 诱导剂
A. 模板链的走向是3'→5'
B. 新链的延伸方向是S'→3'
C. 形成3',5'-磷酸二酯键
D. 新链走向与模板链走向相反
E. 新链走向与模板链走向相同
A. K’
B. CI
C. Na*
D. Ca*
E. Mg2
A. RNA 聚合酶
B. dNTP
C. 模板 DNA
D. Taq DNA 聚合酶
E. 引物
A. 属于 DNA病毒
B. 含有癌基因 E6和E7
C. 通过其基因组中含有的癌基因而诱发肿瘤
D. 通过激活宿主细胞的原癌基因而诱发肿瘤
E. 通过破坏宿主细胞的抑癌基因而诱发肿瘤
