21. 【判断题】食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对含量较高,称为限制氨基酸()
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133、可起到蛋白质互补作用的膳食( )。(单选)
A. 米饭与面条同食
B. 米饭与蔬菜同食
C. 米饭与苹果同食
D. 米饭与牛肉同食
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15.[单选题]每天摄入1960Kcal,三大营养素供能比为2:1:1按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算早餐所需的脂肪( )
A. 16.6克
B. 16.3克
C. 17克
D. 17.5克
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29.[单选题]2600kcal减脂期间每天碳水和脂肪的摄入量应为( )克
A. 325、72.2克
B. 162.5、72.2克
C. 320、70克
D. 160、70克
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39.【单选题]同等质量产能量多的是()
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 维生素
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12.100克荞麦面含有70克碳水化合物,忽略其他碳水来源,请计算王女士早餐碳水需要吃多少克荞麦面( )
A. 199.5克
B. 198.5克
C. 202.2克
D. 199.2克
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3.[实操单选)张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。请计算张先生减脂期每日所需热量( )
A. 2250kcal
B. 1800kcal
C. 3600kcal
D. 3150kcal
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8.【判断题】骨质疏松症的常见临床表现主要有腰背疼痛、身长缩短、驼背和骨折 ( )
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18.【多选题】下列为条件必须氨基酸的是( )
A. 半胱氨酸
B. 酪氨酸
C. 蛋氨酸
D. 苯丙氨酸
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17.【判断题]所有植物性蛋白质都不属于不完全蛋白()
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