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28.【单选题】谷类中第l限制氨基酸是哪一种( )

A、　蛋氮酸+胱氯酸

B、　赖氨酸

C、　色氨酸

D、　苏氨酸

答案：B

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49.【单选题】呼吸系统由( )组成

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82、( ) 是由很多不同的细胞根据功能的需要有机的组合在一起。(单选)

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30.【判断题]蛋白质根据化学组成可以分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质三大类()

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35.【单选题】孕妇缺乏叶酸会导致胎儿的( )

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43. 【单选题】对于儿童,首选的饮品是

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35. 《中国居民膳食指南》2016版中提出( )核心推荐(单选)

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11.【判断题】升糖指数越高的食物消化吸收就会慢()

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100克牛肉含有20克蛋白质,忽略其他蛋白质来源,请计算张先生午餐需要吃多少克牛肉()

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35.【单选题】高血压病人应控制摄入的矿物质是( )

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4.请计算李先生减脂期每天所需碳水化合物( )

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高级营养师考试练习题

28.【单选题】谷类中第l限制氨基酸是哪一种( )

A、　蛋氮酸+胱氯酸

B、　赖氨酸

C、　色氨酸

D、　苏氨酸

答案：B

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A. 　食管

B. 　胸膜纵膈

C. 　肝脏

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82、( ) 是由很多不同的细胞根据功能的需要有机的组合在一起。(单选)

A. 　器官

B. 　系统

C. 　组织

D. 　神经

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30.【判断题]蛋白质根据化学组成可以分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质三大类()

A. 正确

B. 错误

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35.【单选题】孕妇缺乏叶酸会导致胎儿的( )

A. 　智力低下

B. 　神经管畸形

C. 　骨骼畸形

D. 　体重低

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43. 【单选题】对于儿童,首选的饮品是

A. 　运动饮料

B. 　果汁

C. 　白开水

D. 　乳饮料

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35. 《中国居民膳食指南》2016版中提出( )核心推荐(单选)

A. 　 10条

B. 　 8条

C. 　 6条

D. 　 12条

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11.【判断题】升糖指数越高的食物消化吸收就会慢()

A. 正确

B. 错误

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100克牛肉含有20克蛋白质,忽略其他蛋白质来源,请计算张先生午餐需要吃多少克牛肉()

A. 　200克

B. 　250克

C. 　225克

D. 　270克

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35.【单选题】高血压病人应控制摄入的矿物质是( )

A. 　钾

B. 　铬

C. 　钴

D. 　钠

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4.请计算李先生减脂期每天所需碳水化合物( )

A. 　250克

B. 　275克

C. 　300克

D. 　200克

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