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38.【单选题】以下食物蛋白质生物价最低的是( )

A、　鸡蛋

B、　大豆

C、　牛肉

D、　土豆

答案：D

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36.【单选题】你午餐吃了250克牛瘦肉,抛去其他蛋白质来源,刚好满足你这一餐50克蛋白质需求,那么晚餐37克蛋白质需要多少克牛瘦肉( )

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56.[单选题]2500kcal在减脂期每日碳水化合物摄入量为( )克

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19.[判断题]肥胖人群可通过控制膳食和增加体力活动达到减轻体重的目的()

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18.【多选题】关于叶酸的作用,以下哪些描述是正确的?( )

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20. 中国现代营养学于( )世纪初创立。(单选)

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53. 10克糖可以为人体提供能量( )。(单选)

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42. 【单选题】下列什么是有毒食物( )

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38.【单选题】以下食物蛋白质生物价最低的是( )

A、　鸡蛋

B、　大豆

C、　牛肉

D、　土豆

答案：D

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A. 　153克

B. 　167克

C. 　185克

D. 　196克

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A. 　 10条

B. 　 8条

C. 　 6条

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B. 　322.5

C. 　320

D. 　310

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43.【单选题】对于儿童,首选的饮品是( )

A. 　运动饮料

B. 　果汁

C. 　白开水

D. 　乳饮料

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18.【多选题】关于叶酸的作用,以下哪些描述是正确的?( )

A. 　促进血红蛋白的合成

B. 　维持正常的免疫功能

C. 　降低血压水平

D. 　帮助维持正常的肠道功能

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20. 中国现代营养学于( )世纪初创立。(单选)

A. 　18

B. 　19

C. 　20

D. 　21

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53. 10克糖可以为人体提供能量( )。(单选)

A. 　 23.9千卡

B. 　 40千卡

C. 　 400千卡

D. 　 239千卡

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42. 【单选题】下列什么是有毒食物( )

A. 　螃蟹

B. 　海豚

C. 　蘑菇

D. 　发芽马铃薯

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