19.【单选题】下列哪种食物富含w-3脂肪酸?
A. 猪油
B. 牛肉
C. 花生油
D. 深海鱼
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8.[实操单选)张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算张先生晚餐所需的蛋白质( )
A. 35.5克
B. 37.3克
C. 40.5克
D. 33.7克
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32.【单选题】海产品和鱼、虾未煮熟前所含酶类会影响以下哪种维生素的利用( )
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. VA
D. VD
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20.【判断题】豆浆必须煮透后喝,豆浆加热出现泡沫后,要在充分煮沸10分钟才算好( )
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140、短时间饥饿情况下,给身体提供能量的是( )。(单选)
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 水
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10.[单选题)大豆的蛋白质含量在( )
A. 20%-30%
B. 25%-35%
C. 30%-35%
D. 35%-45%
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9.【单选题]人体每天都要摄入一定量的食物,食物中的营养物质会通过消化系统消化和吸收。如图是人体消化系统部分器官示意图,下列相关叙述正确的是()
A. ②分泌的消化酶能直接分解脂肪
B. ③分泌的消化液可以初步消化淀粉
C. ④能吸收少量水和无机盐 一④
D. ⑤是消化和吸收的主要场所
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99、以下人体可以自然合成的一种维生素是( )。(单选)
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19.【单选题]下列哪种食物富含w-3脂肪酸?()
A. 猪油
B. 牛肉
C. 花生油
D. 深海鱼
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27.【单选题】下列食物中富含膳食纤维的是( )
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