23.翻砂糖又称( )。

A. 表面裱制

B. 表面涂抹

C. 造型点缀

D. 表面挤花

A. 明暗

B. 冷暖

C. 色彩

D. 色相

A. 净料重量与出材率

B. 毛料单价与出材率

C. 毛料重量与出材率

D. 净料单价与出材率

A. 细菌

B. 毒素

C. 沙门氏菌

D. 副溶血性弧菌

A. 对比一致

B. 随意搭配

C. 色泽一致

D. 简洁明快

A. 微波炉设备

B. 烤炉设备

C. 恒温设备

D. 电冰箱设备

A. 搅拌前

B. 搅拌后

C. 在容器中

D. 搅拌器下

A. 尽

B. 职

C. 忠

D. 责

A. 暖色

B. 冷色

C. 同类色

D. 临近色