A、 制定及完善职工食堂相关安全管理实施细则及应急管理办法；
B、 建立职工食堂定期安全管理检查制度；
C、 定期修编《突发公共卫生事件应急预案》
D、 每两年进行一次突发公共卫生事件应急预案演练；
E、 严格执行职工食堂工作人员持健康证上岗；
F、 坚持执行职工食堂食品留样制度
答案：ABCDEF
A、 制定及完善职工食堂相关安全管理实施细则及应急管理办法；
B、 建立职工食堂定期安全管理检查制度；
C、 定期修编《突发公共卫生事件应急预案》
D、 每两年进行一次突发公共卫生事件应急预案演练；
E、 严格执行职工食堂工作人员持健康证上岗；
F、 坚持执行职工食堂食品留样制度
答案：ABCDEF
A. 有相应制度、管理办法、应急预案、应急预案演练等相关文字及图片资料；
B. 有相关检查记录；
C. 提供职工食堂餐饮服务团队健康证；
D. 提供食品留样记录。
A. 停水
B. 停电
C. 异常天气
D. 客户访问
A. 厂家
B. 包装
C. 质量
D. 数量
