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31.【单选题】下列碳水化合物中,只存在于动物体内的是( )

A、　淀粉

B、　麦芽糖

C、　糖原

D、　果糖

答案：C

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14、骨骼按照部位可以分为长骨、短骨、扁骨和不规则骨 ( )

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53.Vie E的良好来源为:( )

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1.【单选题】补充( )可以预防坏血病

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45.【单选题】人体的骨骼、骨骼肌分别有( )

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35.【单选题】孕妇缺乏叶酸会导致胎儿的( )

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42. 研究热能和各种营养素的生理功能,缺乏或过量的危害,以及人体在正常情况下对热能和各种营养素的需要量,热能和各种营养素的主要食物来源的学科是( )(单选)

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140、短时间饥饿情况下,给身体提供能量的是( )。(单选)

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32, 【单选题】海产品和鱼、虾未煮熟前所含酶类会影响以下哪种维生素的利用( )

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109、如果食物中有4g氮,则该食物中蛋白质的含量是( )。(单选)

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73、最快开始消化的食物类型是( )。(单选)

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31.【单选题】下列碳水化合物中,只存在于动物体内的是( )

A、　淀粉

B、　麦芽糖

C、　糖原

D、　果糖

答案：C

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B. 错误

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A. 　植物油

B. 　肉类

C. 　蔬菜类

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1.【单选题】补充( )可以预防坏血病

A. 　维生素A

B. 　维生素B1

C. 　维生素B2

D. 　维生素C

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45.【单选题】人体的骨骼、骨骼肌分别有( )

A. 　206块、500多块

B. 　204块、500多块

C. 　204块、500多块

D. 　206块、600多块

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35.【单选题】孕妇缺乏叶酸会导致胎儿的( )

A. 　智力低下

B. 　神经管畸形

C. 　骨骼畸形

D. 　体重低

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42. 研究热能和各种营养素的生理功能,缺乏或过量的危害,以及人体在正常情况下对热能和各种营养素的需要量,热能和各种营养素的主要食物来源的学科是( )(单选)

A. 　基础营养学

B. 　食物营养学

C. 　特定人群营养学

D. 　公共营养学

点击查看答案

140、短时间饥饿情况下,给身体提供能量的是( )。(单选)

A. 　蛋白质

B. 　碳水化合物

C. 　脂肪

D. 　水

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32, 【单选题】海产品和鱼、虾未煮熟前所含酶类会影响以下哪种维生素的利用( )

A. 　硫胺素

B. 　核黄素

C. 　VA

D. 　VD

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109、如果食物中有4g氮,则该食物中蛋白质的含量是( )。(单选)

A. 　4克

B. 　24克

C. 　25克

D. 　10克

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73、最快开始消化的食物类型是( )。(单选)

A. 　碳水化合物类

B. 　脂肪类

C. 　蛋白质类

D. 　矿物质类

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